LES ACÁCIES

En Les Acàcies estamos orgullosos de ser la bodega más pequeña del mundo, arraigada en la comarca del Bages e impulsada por nuestra pasión por el vino y la tierra. Como artesanos de la viña, trabajamos incansablemente para reflejar el entorno natural y las cualidades únicas de nuestra fruta en cada botella. Nuestra filosofía se basa en la libertad, sin dogmas tradicionales, lo que nos permite expresar la esencia del Bages a través de variedades de uva autóctonas como mandó, picapoll, sumoll y garnacha. Cada botella es un reflejo de nuestro amor por la tierra.

Producimos vinos en pequeñas cantidades mediante microvinificación, centrándonos en captar la mejor expresión de cada variedad de uva. Para Avinius e Instant de Flor, utilizamos barricas de roble francés para resaltar las notas balsámicas y especiadas. Desbordant y Opositor envejecen en depósitos de cemento, lo que suaviza los taninos y realza los aromas florales. Cada vino cuenta su propia historia, elaborada con precisión y cuidado para ofrecer una experiencia de cata suave y compleja que muestra el excepcional terruño del Bages.