escapada vinícola de 5 noches a la Borgoña en La Terre d'Or de Beaune

¿Te gustaría vivir la Borgoña con los lugareños y descubrir sus tesoros, su gastronomía, sus grandes vinos y sus encantadores pueblos sin tener que organizarlo todo? ¡El encantador B&B La Terre d'Or lo organiza todo por ti y te lleva a los mejores lugares para compartir su amor por Borgoña!

El día de tu llegada, tus anfitriones te dan la bienvenida a La Terre d'Or. Instálate en tu cómoda habitación y saborea una copa de vino de Borgoña antes de explorar la gruta especial que hay bajo la casa. El restaurante para la cena se sugerirá en función de tus gustos. A la mañana siguiente, embárcate en una cautivadora excursión por los viñedos de la Côte de Beaune. Conducido por guías expertos, visita los prestigiosos pueblos de Pommard, Volnay y Meursault. Deleita tu paladar durante una cata de vinos en Béjot, una gran finca productora de grandes vinos. Después de comer, continúa tu exploración vinícola con una cata de vinos en Caveau des Grands Crus con Stéphane, que te ofrece una selección de vinos especiales de pequeños viticultores. Más tarde, admira las vistas del castillo medieval de la Rochepôt y da un pequeño paseo por los pueblos de Orches o Saint Romain. Antes de regresar a La Terre d'Or, disfruta de una cata de vinos en una encantadora bodega abovedada del pequeño y acogedor viñador Blandine & François Rocault.

El tercer día, aventúrate en la región de la Côte de Nuits, famosa por sus excepcionales vinos Pinot Noir. Explora pueblos de renombre a lo largo de la ruta vinícola de los Grands Crus, con esclarecedoras charlas sobre el vino, los vinicultores y el proceso de envejecimiento. Maravíllate ante prestigiosos viñedos como Romanée Conti, La Tâche y Grands Echezeaux. Después, visita el castillo medieval de Clos de Vougeot, que albergó a los monjes de Cîteaux, quienes sentaron muchas de las bases de la elaboración del vino en Borgoña. Tras almorzar en un encantador restaurante del pueblo, date el gusto de probar una mermelada en una frutería local o una degustación de trufas (ambas están cerradas los martes y miércoles). Continúa con una visita a las bodegas, la sala de cubas y una cata de vinos en Moillard, en Nuits-Saint-Georges. Antes de volver al alojamiento, visita y cata de vinos en otra finca de Vosne-Romanée, Aloxe-Corton o Echevronne (según disponibilidad).

El cuarto día, recorrerás el casco antiguo de Beaune y te embarcarás en una degustación en la tienda de quesos, a la que seguirá una cata de vinos en el Domaine Debray, uno de los pocos pequeños viticultores de Beaune. Tarde libre con las recomendaciones del guía: almuerzo por tu cuenta y tiempo para compras y visitas. El último día, partirás a explorar la Abadía de Fontenay, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasearás por uno de los pueblos más bellos de Francia. Antes de regresar, pasearás por las calles medievales de Semur en Auxois, un pueblo fortificado construido sobre una roca de granito rosa.

Concluye tu viaje con un último desayuno en La Terre d'Or antes de despedirte, llevándote preciados recuerdos de vinos excepcionales, pueblos pintorescos y la cálida hospitalidad borgoñona.