Visite privée des vignobles de Valpolicella avec déjeuner traditionnel, au départ de Vérone

Ton tour privé d'une journée complète commence le matin par une prise en charge à Vérone. Un chauffeur anglophone te conduira dans les collines de Valpolicella, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Italie, tout en partageant avec toi des informations sur la culture locale pendant le trajet.

La première étape a lieu dans un domaine viticole familial. L'équipe dédiée à l'accueil du domaine te guidera à travers les caves et t'expliquera les techniques traditionnelles de vinification. La visite se termine par une dégustation guidée d'au moins quatre vins, dont Valpolicella, Valpolicella Ripasso, le célèbre Amarone della Valpolicella DOCG et Recioto della Valpolicella, accompagnés de fromages locaux comme le Monte Veronese et le Grana Padano, ainsi que de charcuterie comme la soppressa.

Tu rejoindras ensuite une trattoria locale pour un déjeuner traditionnel. Le repas comprend une entrée, un premier plat ou un plat principal, puis un dessert, servis avec un verre de vin, de l'eau et un café. Le menu varie au fil des saisons et propose souvent des spécialités régionales comme le risotto all'Amarone.

L'après-midi est consacré à un second domaine viticole boutique. Cette visite te permettra de comparer différents styles de vinification et de découvrir comment diverses techniques et différents microclimats influencent le caractère final des vins. Tu dégusteras au moins quatre autres vins avant de retourner à ton hébergement à Vérone.