Ein authentisches Bauernhof- und Weinerlebnis auf der Cascina Giambolino in den Hügeln von Tortona

Entdecke die Cascina Giambolino im Herzen der Weinregion Colli Tortonesi im Piemont bei einer geführten Tour unter der Leitung von Alice, die sich um den Gästeservice des Weinguts kümmert und gleichzeitig gemeinsam mit ihrer Familie aktiv in den Weinbergen, im Weinkeller und auf dem Anwesen mitarbeitet.

Euer Besuch beginnt mit einer Führung durch den familiengeführten Betrieb und das Weingut, bei der ihr mehr über die nachhaltigen Anbaumethoden von Cascina Giambolino, die traditionellen Weinherstellungsverfahren und die handwerkliche Wurstwarenherstellung erfahrt. Das Erlebnis unterstreicht zudem die Bedeutung kurzer Lieferketten und lokal hergestellter Produkte. Bei schönem Wetter wird die Führung durch einen Spaziergang durch die umliegenden Weinberge bereichert, der wunderschöne Ausblicke auf die sanften Hügel der Colli Tortonesi bietet und ein tieferes Verständnis für das Terroir hinter den Weinen vermittelt.

Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung im historischen Wiegehaus (Pesa) oder, in den wärmeren Monaten, unter der Pergola mit Panoramablick. Für größere Gruppen findet die Verkostung im Inneren des Weinguts inmitten der Reifefässer statt, was eine einzigartige Atmosphäre schafft.

Ihr verkostet 3 Weine aus dem Sortiment der Cascina Giambolino, darunter je nach Saison und Verfügbarkeit beispielsweise den Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona, den Monleale Barbera, den Cortese-Schaumwein, den Barbera Rosé und den Croatina. Zu den Weinen gibt es hausgemachte Wurstwaren, darunter die berühmte „Salame Nobile del Giarolo“, sowie Montebore-Käse, einer der bekanntesten traditionellen Käsesorten des Piemonts.