Escapade « Cru » : une nuit avec dîner à l'OperaO2 Wine Resort, près de Modène
Voici ce qui vous attend
Ton séjour à l'OperaO2 Wine Resort se déroule sur les collines de Levizzano di Castelvetro, entouré des vignobles où pousse le Lambrusco Grasparossa. À environ 30 minutes de Modène, le domaine réunit une cave, une acetaia dédiée au vinaigre balsamique, un resort et un restaurant, pour t'offrir une immersion complète dans la culture gastronomique et viticole de l'Émilie.
Ton séjour commence par l'« Emilia Experience », une visite guidée de 75 minutes. Un membre de l'équipe d'accueil t'accompagnera à travers la cave et t'expliquera la production de vins biologiques du domaine, avec une attention particulière portée au Lambrusco Grasparossa, cépage rouge autochtone des collines de Castelvetro. La visite se poursuit dans l'acetaia, où tu découvriras les traditionnelles « batterie », des rangées de fûts en bois utilisées pour faire vieillir le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène pendant au moins douze ans.
Dans la salle de dégustation, tu dégusteras deux vins biologiques du domaine : l'Opera02 Lambrusco Secco DOP, un rouge effervescent frais, et le Malbo Gentile Rosso dell’Emilia IGT, un rouge tranquille plus souple. La dégustation comprend également trois vinaigres balsamiques d'âges différents, servis avec du Parmigiano Reggiano DOP et de la focaccia accompagnée de Prosciutto Crudo di Modena DOP.
Le soir, un dîner de saison en quatre plats t'attend au restaurant du domaine, vins inclus. Le menu évolue au fil des saisons. Un menu d'hiver peut proposer des plats comme des calzagatti avec une crème de ricotta ou les traditionnels tortellini de Modène, tandis qu'un menu d'été peut inclure des ravioli à la tomate fraîche et au basilic ou du vitello tonnato. Les plats exacts dépendront du menu proposé au moment de ton séjour.
Ton forfait comprend également la nuitée, le petit-déjeuner et une heure d'accès à l'espace bien-être, équipé d'un sauna finlandais, d'un hammam et d'une douche émotionnelle.
Ce qui est inclus
- Une nuit en chambre double
- Petit déjeuner
- Visite « Emilia Experience » de la cave et de l'acetaia
- Dégustation de 2 vins biologiques
- Dégustation de 3 vinaigres balsamiques traditionnels
- Accords mets-vins avec des produits locaux pendant la dégustation
- Dîner de saison à quatre plats avec accords mets-vins
- Accès d'une heure à l'espace bien-être
Ce qui n'est pas inclus
- Transferts vers et depuis le complexe (disponibles en option)
- Taxe municipale
- Tout ce qui n'est pas mentionné dans la rubrique « Inclus »
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 3 Jours en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 18 ans.
Le prix s'entend par personne en chambre double.Les tarifs varient en fonction de la saison : à partir de 209 € en basse saison (de novembre à février), à partir de 235 € de mars à mai et à partir de 267 € de juin à septembre
Questions Fréquentes
| Quand | Tarif standard sans transfert | Tarif standard avec transferts |
|---|---|---|
| Jusqu'au 31 oct. 2026 | €235 | €385 |
| Du 1 nov. 2026 au 28 févr. 2027 | €209 | €359 |
| Du 1 mars 2027 au 31 mai 2027 | €235 | €385 |
| Du 1 juin 2027 au 30 sept. 2027 | €265 | €419 |
| Du 1 oct. 2027 au 30 oct. 2027 | €235 | €385 |
| Du 1 nov. 2027 au 30 déc. 2027 | €209 | €359 |
Les prix indiqués sont pour le plus petit groupe : les tarifs par taille de groupe figurent sous chaque option.
Les prix s'entendent par adulte. Les tarifs réduits, lorsqu'ils existent, sont indiqués ci-dessus.
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