„Essence“-Auszeit: Eine Nacht im Podere Marfisa Wine Resort in der Tuscia

Verbringe eine Nacht im Il Podere di Marfisa, einem Wine Resort in Farnese, in der Landschaft der Tuscia im Norden Latiums, nahe der Grenzen zur Toskana und zu Umbrien. Umgeben von Weinbergen und Olivenhainen auf vulkanischen Böden vereint das Anwesen die Unterkunft, das Weingut Terre di Marfisa, die Osteria Unicorno und Bereiche zum Entspannen auf demselben Gut. Mit dem Auto sind es etwa 45 Minuten nach Viterbo, 50 Minuten nach Orvieto, etwa 2 Stunden nach Rom und rund 2,5 Stunden nach Florenz.

Für deinen Aufenthalt kannst du je nach gewählter Option zwischen den Zimmerkategorien Classic, Superior, Suite und Suite SPA wählen. Die Classic Zimmer blicken auf den Garten, die Superior Zimmer auf den Pool oder den Olivenhain, die Suiten bieten mehr Platz und Aussicht auf die Olivenbäume, während die Suite SPA Zimmer auf den Pool ausgerichtet sind. Das Frühstück ist inbegriffen und wird entweder als Buffet oder am Tisch serviert.

Während der saisonalen Öffnungszeit kannst du außerdem den Außenpool genießen und dir zwischen dem Verkostungserlebnis und deinen Erkundungen der umliegenden Landschaft der Tuscia Zeit zum Entspannen im Wine Resort nehmen.

Das inbegriffene Weinerlebnis ist die Selection Tasting, die vom Empfangsteam im Verkostungsraum begleitet wird und 3 Weine von Terre di Marfisa umfasst. Das Weingut ist eng mit den vulkanischen Böden rund um Farnese verbunden und erzeugt eine Auswahl an Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen unter der Herkunftsbezeichnung Lazio IGT.

Bei den Weißweinen ist Zamathi ein 100% Vermentino Lazio IGT mit frischem, mediterranem Charakter, während Zamathi Iris Vermentino und Incrocio Manzoni zu einem aromatischeren und floralen Ausdruck verbindet. Anthaia, hergestellt aus 100% Sangiovese, ist der Rosé des Weinguts und zeigt eine frischere Interpretation einer Rebsorte, die üblicherweise eher mit Rotwein in Verbindung gebracht wird.

Die Rotweinlinie zeigt unterschiedliche Ausdrucksformen von Sangiovese, Syrah und Petit Verdot. Tesham ist ein reinsortiger Sangiovese, während Athumi Sangiovese und Petit Verdot verbindet und einen volleren Rotwein mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Nuancen hervorbringt. LaCava, hergestellt aus Syrah und Petit Verdot, gehört zu den strukturierteren Weinen des Weinguts und zeigt dunklere Frucht, würzige und mineralische Noten, die vom vulkanischen Charakter des Gebiets geprägt sind. Die 3 Weine, die während der Selection Tasting serviert werden, werden vom Weingut ausgewählt.

Die 3 Weine von Terre di Marfisa werden von Brot und nativem Olivenöl extra Eleiva begleitet, zusammen mit kleinen Gerichten aus der Osteria Unicorno, darunter prosciutto crudo, salami, verschiedene Käsesorten, Tomatenbruschetta und Trauben.

Den Rest deines Aufenthalts kannst du frei gestalten und die Tuscia entdecken. Farnese, der Bolsenasee, Viterbo und Orvieto sind gut erreichbar. Alternativ kannst du einfach mehr Zeit zwischen den Weinbergen und Olivenhainen des Wine Resorts verbringen, bevor am nächsten Morgen das Frühstück als Buffet oder am Tisch serviert wird. Zum Frühstück gehört eine süße und herzhafte Auswahl mit Croissants, verschiedenen Kuchen und Gebäck, Marmeladenkuchen, Schokoladenkuchen, Brot und Toast, Wurstwaren, Käse, Butter und Konfitüren.