Valpolicella in seiner ganzen Pracht: Führung & Weinprobe im Corte Archi in Marano

Dein Besuch bei Corte Archi beginnt mit der Begrüßung durch die Familie, entweder durch Fernando und Silvia, die Eigentümer, oder durch ihren Sohn Carlo Alberto. Zunächst führen sie dich in den historischen Keller, wo sie dir ihre Produktionsmethoden erklären und zeigen, wie die Weine in Holzfässern reifen. Anschließend besuchst du den fruttaio, den traditionellen Raum, in dem die Trauben für Amarone und Recioto auf natürliche Weise trocknen.

Danach geht es für einen kurzen geführten Spaziergang in den Weinberg. Dort lernst du die Reberziehungssysteme des Weinguts und seinen Ansatz in der Landwirtschaft kennen und genießt dabei den Blick auf die Landschaft der Valpolicella.

Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung, die bei gutem Wetter unter dem Portikus des Weinguts oder ansonsten im Verkostungsraum im Innenbereich stattfindet. Du verkostest eine Auswahl von sechs Rotweinen, die die traditionellen Rebsorten der Region wie Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta in den Mittelpunkt stellen. Die Auswahl umfasst:

• Valpolicella Classico DOC „Gli Archi“
• Valpolicella Classico Superiore DOC „Crualto“
• Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC „Gli Archi“
• Rosso Verona IGT „Oseletica“
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG „Gli Archi“
• Amarone della Valpolicella Classico IS

Zu den Weinen werden grissini und taralli serviert. Zusätzlich ist eine Gourmet-Option verfügbar, die eine Platte mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten wie Monte Veronese und salami umfasst.