Valpolicella in seiner ganzen Pracht: Besichtigung und Weinprobe in Corte Archi

Das Erlebnis bei Corte Archi beginnt im historischen Keller, wo Holzfässer den Reifeprozess feiner Weine veranschaulichen. Die Besucher werden durch den Produktionsbereich und das Fruttaio geführt, einen speziellen Raum für die natürliche Trocknung der Trauben, aus denen die berühmten Amarone und Recioto entstehen. Bei einem anschließenden Spaziergang durch den Weinberg kannst du die Reben und die atemberaubende Landschaft des Valpolicella näher kennenlernen.

Der Höhepunkt des Besuchs ist eine Verkostung von sechs hervorragenden Weinen, die die einzigartigen Eigenschaften der traditionellen Rebsorten der Region widerspiegeln: Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Zu den Weinen gehören: Valpolicella Classico DOC "Gli Archi", Valpolicella Classico Superiore DOC "Crualto", Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Gli Archi", Rosso Verona IGT "Oseletica", Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Gli Archi", und Amarone della Valpolicella Classico IS.

Jede Verkostung wird von trockenen Backwaren begleitet, die das authentische Erlebnis noch verstärken.