Visita y cata de vinos en el Domaine Rivière en las Pierres Dorées

Estuvimos en esta bodega ayer, cómoda para nosotros los vacacionistas en Lyon, pero justo en el centro del fascinante paisaje de las Pierres Dorées. El ambiente sencillo e informal nos ayudó a sentirnos bienvenidos a pesar de ser los únicos 2 visitantes. La joven que guio nuestra cata y el breve recorrido por las instalaciones fue agradable y minuciosa. La barrera del idioma, causada nuestro limitado conocimiento de francés y cierta incertidumbre en el inglés de nuestra guía, fue superada, haciendo que toda la experiencia fuera agradable.
La producción de vino se centra en una valorización artesanal de los aromas primarios de las uvas utilizadas y de los terruños de donde provienen, evitando la crianza en barrica y utilizando únicamente hormigón. La gama de vinos está bien diferenciada, y cada vino es de calidad por derecho propio y según sus características. En mi opinión, destaca la producción de Beaujolais blanco y ciertos Crus como Morgon.
Esperamos volver a visitarlos para probar el Nouveau, el vino favorito de mi esposa.
Prueba el Morgon y el Beaujolais blanco.