Cata vertical de Amarone en La Dama Vini

Tu viaje comienza en el viñedo de Ca' Besi, donde un guía experto te introducirá en el terruño que define la identidad del Amarone de La Dama Vini. A continuación pasarás a la bodega, donde visitarás tanto la zona de vinificación como la bodega de envejecimiento, donde el tiempo y la artesanía transforman las mejores uvas en uno de los vinos más emblemáticos de Italia.

El punto culminante de esta experiencia es una cata vertical de cuatro añadas de Amarone, que muestran la evolución de este prestigioso vino DOCG: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 2015, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 2019 y Amarone della Valpolicella Classico DOCG Austernia 2018.para terminar con una nota dulce, disfrutarás de una copa de Recioto della Valpolicella Classico DOCG Bio 2021, el histórico vino de postre de Valpolicella.

Cada vino se maridará con una selección gourmet de embutidos y quesos, seleccionada personalmente por el sumiller de La Dama Vini para realzar sus características únicas. La cata también incluye: pan recién horneado con aceite de oliva virgen extra ecológico de la finca, una selección de productos de panadería artesanal y un postre maridado con el Recioto.

Esta cata exclusiva ofrece una exploración en profundidad del potencial de envejecimiento del Amarone y su profunda conexión con el terruño de Valpolicella, lo que la convierte en una visita obligada para los amantes y conocedores del vino.