Cata vertical de Amarone con maridaje en La Dama Vini, en Valpolicella
Esto es lo que te espera
Tu visita comienza en el viñedo Ca' Besi, donde un guía experto, un miembro de la familia o del equipo de hospitalidad te presentará el terroir que define el Amarone de La Dama Vini, explicándote el suelo, la exposición y las viñas conducidas en Pergola Veronese. Después continuarás hacia la bodega para visitar la zona de vinificación y la bodega de envejecimiento, donde las uvas secadas se transforman lentamente en uno de los vinos tintos más potentes de Italia.
La cata se celebra en la sala de cata de la finca y está dirigida por un sumiller o por un miembro del equipo con certificación WSET. La experiencia se centra en una cata vertical de cuatro añadas diferentes de Amarone, que te permitirá apreciar la evolución del mismo vino a lo largo del tiempo. Catarás el Amarone della Valpolicella Classico DOCG de las añadas 2010, 2015 y 2019, junto con el Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Austernia' 2018 procedente de un solo viñedo.
Cada vino se acompaña de una selección específica de productos locales elegida por el sumiller, entre ellos Sopressa Veneta, Coppa curada en Amarone y queso Monte Veronese tanto fresco como curado. La cata también incluye pan recién horneado con el aceite de oliva virgen extra ecológico de la finca y otros productos de panadería artesanales.
Para terminar, disfrutarás de una copa de Recioto della Valpolicella Classico DOCG Bio 2021, acompañada de un postre.
Incluido
- Visita guiada al viñedo y a la bodega
- Cata vertical de 4 añadas de Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Cata de 1 Recioto della Valpolicella Classico DOCG ecológico
- Pan con el aceite de oliva virgen extra ecológico de la finca
- Productos de panadería y repostería artesanales
- Agua
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Continuar con una cuenta social