Cata de vinos clásicos en Tenuta San Lorenzo, cerca de Gavi

Tenuta San Lorenzo, estratégicamente situada a pocos kilómetros de Novi Ligure, Gavi y Serravalle Scrivia, está lista para darte la bienvenida a una experiencia clásica de cata de vinos.

Al llegar a la finca, tendrás la oportunidad de conocer la antigua historia de la finca y sus alrededores y, a través de una visita a la bodega, conocerás las técnicas de elaboración de los vinos blancos y tintos que se producen en la finca.

Durante la cata de vinos, descubrirás 3 de los vinos de Tenuta San Lorenzo: - Spumante Brut "Tenuta San Lorenzo", vinificado con el método Martinotti a partir de uvas Cortese - El Gavi Docg de la finca, vinificado a partir de uvas Cortese di Gavi - Un vino tinto a elegir entre su Barbera DOC Piamonte y su Dolcetto DOC Monferrato.

Gracias a esta experiencia, tendrás la oportunidad de comprender, con la experta guía del productor, los distintos matices de la uva Cortese cultivada en los viñedos de la finca, y descubrir cómo esta variedad puede declinarse en distintas formas manteniendo sus aromas y sabores característicos. También comprenderás cómo la Barbera o la Dolcetto se adaptan a estas tierras, percibiendo las diferencias con las mismas uvas cultivadas en otras zonas del Piamonte. Para cada vino catado se te aconsejará sobre los maridajes más adecuados con la comida.

Si las condiciones meteorológicas lo permiten, será posible degustar los vinos en la terraza con vistas a los viñedos de la finca (previa solicitud). Será posible comprar los vinos de Tenuta San Lorenzo directamente en la bodega, con posibilidad de entrega a domicilio.