Ruta del Vino Conegliano Valdobbiadene y Prosecco DOCG desde Padua

Esta ruta del vino por las colinas de Valdobbiadene y Prosecco DOCG te llevará a descubrir la Marca Trevigiana superior, a poco más de una hora en coche de Venecia, a lo largo del anfiteatro natural que se abre entre Conegliano y Valdobbiadene.

En estas tierras, todo huele a vino y a buenos sabores, signos de una cultura vitivinícola secular que ha caracterizado profundamente el paisaje y el alma de uno de los territorios más encantadores de Italia. La viticultura está muy extendida en Conegliano Valdobbiadene desde la antigüedad. Los momentos culminantes de la historia vitivinícola local incluyen 1876, cuando se fundó la Escuela de Enología de Conegliano, la primera de su clase en Italia, y 1969, cuando llegó el reconocimiento como Denominazione di Origine Controllata (DOC) para el Prosecco producido en los 15 municipios entre Conegliano y Valdobbiadene. El 1 de agosto de 2009, Conegliano Valdobbiadene se convirtió en la 44ª DOCG (Denominazione di Origine Controllatae Garantita) de Italia, y finalmente, en 2019 las colinas de Conegliano Valdobbiadene fueron reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este territorio es, de hecho, un verdadero paisaje cultural donde el trabajo de los viticultores ha contribuido a crear un paisaje único a lo largo de los siglos. La zona de Valdobbiadene y Prosecco DOCG se caracteriza por una particular conformación geomorfológica construida por una serie de relieves intercalados con pequeños valles paralelos. En este difícil entorno, el hombre ha sabido adaptarse, modelando las escarpadas laderas y perfeccionando sus técnicas agrícolas.

Dos lugares únicos te esperan en la evocadora zona de Prosecco para una cata de vinos que te permitirá conocer el amor de los Trevisanos por la tradición vinícola, su hospitalidad y su pasión por el vino, la comida y los productos locales. La primera parada será el Molinetto della Croda, un antiguo y encantador molino de agua situado en el valle de Lierza, uno de los rincones más evocadores de la Marca Trevigiana.

A continuación, te dirigirás a una Osteria sin posadero, para un brindis burbujeante con impresionantes vistas de Valdobbiadene y Prosecco DOCG. La ruta del vino no estaría completa sin una visita a una bodega de Valdobbiadene, que te espera para una cata de vinos maridada con productos típicos locales como queso y embutidos.