Cata de vinos en familia en la bodega Chielisò, en Alto Monferrato

La familia Chielisò te da la bienvenida a su bodega en Cassine, en pleno corazón del Alto Monferrato, para que disfrutes de una experiencia pensada para todas las edades. Un miembro de la familia te guiará en un paseo de 30 minutos por los viñedos, de unos 500 metros, donde descubrirás el paisaje y la viticultura de la zona.

A continuación, harás un recorrido por la bodega durante otros 30 minutos para ver el proceso de elaboración. La experiencia culmina en la sala de catas, con aire acondicionado en verano y calefacción en invierno.

Aquí disfrutarás de una cata guiada, sentado, de tres vinos de tu elección de la selección de Chielisò. Puedes elegir entre Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato, Dolcetto d’Acqui, Syrah, Monferrato Chiaretto (rosado), Cortese dell’Alto Monferrato (blanco) o Moscato Spumante Extra Brut. Cada vino se marida con una especialidad local, con tres maridajes en total.

Dependiendo de la temporada, podrás degustar Robiola di Roccaverano DOP, quesos locales, salami, filetto baciato o bruschetta con verduras de temporada. Mientras los adultos disfrutan de la cata, los niños y adolescentes de entre 5 y 17 años pueden participar en juegos al aire libre y talleres creativos. Un monitor cualificado con experiencia en educación al aire libre supervisa la actividad, que termina con un tentempié dulce o salado y agua. El tentempié dulce incluye una tarta o un pastel casero, mientras que el salado incluye una focaccia o una bruschetta y unas patatas fritas.