Visita a la Granja, Clase Práctica de Mozzarella y Pasta con Degustación en Martina Franca

Adéntrate en la campiña de Martina Franca y descubre una granja tradicional en el corazón del Valle de Itria. Tu experiencia comienza con una visita guiada por la finca, donde explorarás jardines, conocerás animales de granja y visitarás una antigua capilla rica en historia local. Continúa hacia la lechería para observar cómo se transforma la leche fresca en mozzarella y burrata, antes de participar en un taller práctico con artesanos locales. El viaje continúa con una clase de elaboración de pasta tradicional, donde aprenderás a dar forma a las orecchiette y otras especialidades regionales utilizando técnicas ancestrales.

La experiencia concluye con una degustación de productos típicos de Apulia. Disfruta de quesos recién hechos, una selección de embutidos, crujientes friselle con conservas de la huerta, pan rústico y taralli, maridados con una copa de vino local (tinto, blanco o rosado) o refrescos. El apacible entorno rural, combinado con los sabores auténticos y las actividades prácticas, hacen de ésta una experiencia verdaderamente envolvente.

Esta actividad destaca por su auténtica conexión con las tradiciones locales, permitiéndote relacionarte directamente con los artesanos y descubrir la esencia de Apulia a través del sabor, la artesanía y el paisaje.