Recojamos aceitunas: cata de vinos y recogida de aceitunas en la Granja Augustali

En la magia del ambiente otoñal, entre olivares centenarios y paisajes tranquilos, en la Granja Augustali te esperamos para descubrir juntos esta tradición fuertemente ligada a nuestro territorio: la recolección manual de aceitunas.

Tras una breve introducción sobre algunas curiosidades de los olivos y los beneficios del aceite de oliva virgen extra, participarás activamente en la colocación de las redes bajo los árboles y en la recolección de las aceitunas. Acariciar la corteza, descubrir la edad de los árboles, deshojar las aceitunas, conocer y oler el orujo y la pasta de las aceitunas recién producidas en la pequeña almazara de Augustali son los momentos más significativos de este viaje sensorial, que culminará con la degustación del primer fruto: el aceite de oliva virgen extra. También se ofrecerá una visita guiada a la bodega.

Completaremos la experiencia en la veranda del jardín, donde te prepararán un sabroso brunch, con cinco especialidades sicilianas diferentes, pan casero con aceite de oliva virgen extra, mermeladas de cítricos y miel ecológica; todo ello enriquecido con la cata de dos vinos entre los monovarietales de Augustali, que evocan toda la calidez del Mediterráneo.

El césped, la zona de animales, el jardín aromático, el viñedo ecológico y el huerto de cítricos están a tu disposición para que experimentes plenamente los colores y olores de la campiña siciliana.