Sabores de la Tierra: Almuerzo en Franciacorta en Tenuta Ambrosini

Descubre los auténticos sabores de Lombardía con una experiencia culinaria tradicional bresciana en Tenuta Ambrosini, situada en el corazón de Franciacorta, en la provincia de Brescia. Esta experiencia gastronómica combina la cocina local con la elegancia de los vinos de Franciacorta en un entorno de bodega cálido y acogedor.

La experiencia comienza con una copa de bienvenida con Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG, que introduce a los invitados en los renombrados vinos espumosos de la región de Franciacorta.

Los invitados disfrutarán de un rico menú degustación que celebra la gastronomía tradicional de Brescia. La selección incluye embutidos típicos de Brescia, sabrosas tartas con achicoria roja y quesos, y queso Formaggella di Malga servido con mermeladas caseras. Otros aperitivos son buñuelos de calabacín al horno, polenta con tocino y verduras agridulces, que ofrecen una variedad de sabores y texturas locales.

La comida continúa con un primer plato de Ravioli Bresciani caseros, seguido de un segundo plato de ternera servida con aceite tradicional, acompañado de guarniciones clásicas como Polenta Bresciana y patatas asadas.

Para concluir la experiencia, los invitados disfrutarán de un postre acompañado de café, junto con agua servida durante toda la comida.

Los invitados también tienen la posibilidad de visitar la bodega, donde conocerán el proceso de producción de la Franciacorta y el método tradicional de la Franciacorta, con llegada prevista a la bodega sobre las 11:00 h.

Esta experiencia en la Tenuta Ambrosini de Franciacorta es ideal para quienes deseen sumergirse en las tradiciones culinarias de Brescia mientras descubren la elegancia de los vinos de Franciacorta.