Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Mi pareja y yo fuimos huéspedes en las bodegas Zuffa para el tour de vinos y vinificación con una posterior degustación maridada con cena. No es casualidad que use el término «huéspedes»: Augusto nos recibió y nos hizo sentir a gusto desde el primer momento, demostrando ser una persona realmente agradable, además de un excelente Cicerone y, sin la menor duda, un Experto. Empecemos por el tour: la explicación de los procesos de cultivo de la uva, el almacenamiento y todo el largo (¡y refinado!) proceso de vinificación entrelaza conceptos complejos con explicaciones exhaustivas y comprensibles incluso para quienes no son expertos en materias como la química y la agronomía. Quedamos fascinados por la complejidad, el respeto y la sensibilidad con la que se extrae lo mejor de lo que la naturaleza nos ofrece. A continuación, la cena: el menú consta de 5 platos (2 entrantes, primer plato, segundo plato, postre) en la que Augusto demostró ser, además de todas sus buenas cualidades, un excelente cocinero. El ambiente fue agradable y relajado (bravo por la paciencia en responder a todas nuestras preguntas de «profanos»), la comida excelente, los vinos... ¡magníficos! La Calidad también se nota al día siguiente: ni dolor de cabeza ni malestar de estómago, solo buenos recuerdos. Una experiencia muy recomendable, educativa en todos los aspectos, que marcó un antes y un después. Ya no podrás volver a beber vino de «supermercado». ¡Gracias de nuevo, Augusto, por regalarnos una tarde inolvidable!

El lugar me encantó de inmediato, una colina preciosa, con hileras de viñedos frondosas y absolutamente bien cuidadas. Una amabilidad y hospitalidad fantásticas, un aperitivo muy abundante y de gran calidad, y catas de vino generosas. Una velada realmente hermosa, casi poética. Lo recomiendo tanto a quienes quieran pasar una velada romántica como a quienes quieran ofrecer una noche diferente a sus amigos. Gracias también al servicio de Winedering, muy práctico, porque pagas por adelantado y una vez allí no esperas ninguna «cola».

Del Cuvée Oro al Prosecco Superiore DOCG, del Brut Rosé al Cartizze... Siempre fiel a la tradición italiana, 868 veces Carpenè Malvolti.

Fue un pequeño recorrido por varias salas históricas y una visita muy interesante a la bodega de producción. La joven que dirigía la visita era muy amable.

Una experiencia realmente maravillosa, una bodega familiar que encarna toda la maestría y la artesanía de la cultura italiana. El propietario, Damiano, es verdaderamente competente, servicial y cortés. El recorrido por el viñedo y la visita a la bodega fueron interesantes, pero la cata fue de 5 estrellas: ¡¡¡nada menos que 7 vinos!!!! Hemos hecho varios tours de este tipo y ninguno nos había ofrecido un servicio tan generoso; además de los excelentes vinos, una tabla llena de embutidos y quesos y, para terminar, chocolate para degustar con el vino passito. Estábamos con nuestros 3 hijos pequeños (que no pagaron) y fueron extremadamente atentos con ellos. ¡¡Muy recomendable!!

Massimo es un anfitrión excelente, se siente su pasión mientras te guía en el descubrimiento de su viñedo y sus excelentes vinos. Las vistas son preciosas y el viñedo está a tiro de piedra de Bertinoro, un pueblo que no te puedes perder. Muy recomendable.

Un ambiente mágico, productos y vinos auténticos, todo ello acompañado de una bienvenida muy agradable. ¡Estaremos sin duda en la próxima edición!