Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Una finca con una vista encantadora y una hospitalidad auténtica. La degustación fue excelente, con vinos de calidad y productos locales genuinos. Una experiencia que recomiendo a cualquiera que busque autenticidad, pasión y la belleza sencilla de las cosas hechas con amor.

Nuestra pequeña visita en Bisson fue interesante, aunque algunos de nosotros esperábamos ver las uvas o al menos salir al exterior durante el recorrido. La visita se centró en explicar cómo producen su vino espumoso especial, aunque lamentablemente no estaba incluido en la cata. El menú de degustación estuvo bien y especialmente el último vino nos puso la piel de gallina. Sin embargo, no nos dieron a elegir entre 3 tablas, sino que simplemente nos trajeron pan y aceitunas, que no habríamos elegido porque una de nosotras necesita opciones sin gluten, las cuales siempre vienen envasadas en bolsas de plástico. No obstante, el servicio fue perfecto y cuando pedimos un poco de queso y jamón, nos prepararon un plato extra (con un coste adicional). Lo fundamental fue que no había límite de tiempo, porque nos llevó un buen rato terminar las 5 copas de 12 cl. También compramos su famoso vino espumoso, que por desgracia era demasiado dulce para nuestro gusto. Al final, resultó fácil llegar a la bodega en tren desde Génova, aunque habría estado bien que la dirección estuviera incluida en la página web de Winedering (solo hay un mapa de mala calidad y la dirección únicamente aparece al abrirla en Google Maps) o que hubiera habido indicaciones sobre cómo llegar. Intentamos contactar con la bodega al respecto y nos respondieron en italiano. Afortunadamente, cuando por fin encontramos la dirección en Google Maps, la aplicación también nos dio las tan necesarias indicaciones para llegar.

Lorenzo fue un anfitrión brillante y nos presentó su bodega y los procesos de elaboración del vino. La bodega se encuentra en un lugar impresionante y disfrutamos de varias copas de vino con un almuerzo abundante. Probamos varios vinos diferentes, desde rosado, blanco, hasta tinto, y todos estaban deliciosos. ¡Ni siquiera la lluvia pudo empañar la experiencia!

Nos recibieron muy bien. Fue un placer conocer la historia de la bodega y, sobre todo, poder catar los vinos que producen.

Disfrutamos mucho de la variada selección de vinos en nuestra cata con Anna. Tenía un gran conocimiento y pudo responder a todas nuestras preguntas. Recomendamos encarecidamente esta bodega en un entorno precioso.

Aparte de los excelentes vinos que catamos y compramos, nos quedamos realmente impresionados por la pasión que Roberto, el propietario, pone en su trabajo. De sus historias y las de sus padres surge el relato de una familia que hace este trabajo con corazón y pasión. De verdad, enhorabuena. La mejor cata que hemos hecho.

Felicitaciones, excelentes vinos, gran hospitalidad, hermosa bodega. Lo pasamos muy bien.

Encontré un vino excelente acompañado de deliciosos productos de la región y gente realmente estupenda, pero lo que más me emocionó fue la sala de barricas. Quien venga por esta zona no puede perderse esta visita. De verdad, muy bien.