Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Se suponía que iba a durar 1 hora, 1 hora y 30 minutos… La Sra. Tiziana nos tuvo con ella casi 3 horas, haciéndonos degustar 5 excelentes vinos de la bodega Napolini y sus sabrosos platos. Llamarlo degustación se queda corto: tanto el vino como la comida se sirvieron en cantidades generosas, con su presencia, pero permitiéndonos también mucha intimidad. ¡Embriagados por el vino, la vista silenciosa y serena de los viñedos enmarca un momento de evasión muy agradable!

Una tarde maravillosa en compañía de los hermanos, la joven generación de la reconocida bodega familiar Archetti… apasionados y elocuentes presentadores de su notable gama de vinos, tanto espumosos como tranquilos… quedamos muy impresionados y disfrutamos mucho catando sus increíbles vinos. ¡Recomendado!

Disfrutamos mucho de nuestra experiencia de cata de vinos en la bodega Montresor. En primer lugar, el personal nos dio una cálida bienvenida. Luego, aprendimos mucho sobre la bodega y la región de Valpolicella durante el recorrido con un guía muy experto. Finalmente, los vinos que probamos estaban todos buenos y maridaban bien con los distintos quesos y embutidos que nos sirvieron. La experiencia amplió nuestros conocimientos sobre el maridaje de vinos y comida.

Entre las hileras oscuras del Vesubio, la bodega Sorrentino ofrece un viaje que va mucho más allá de la cata clásica. El paseo entre viñas centenarias, con vistas al golfo de Nápoles, prepara el paladar y la mente: el suelo volcánico ya cuenta la historia del vino que está por llegar. El menú «Vesuvio» está diseñado para realzar los sabores locales de kilómetro cero. Comienza con un abundante antipasto —embutidos, verduras a la parrilla, casatiello— y continúa con pasta con tomates Piennolo, símbolo de la zona, una parmigiana de verduras y un postre casero. Cada plato se acompaña de una copa diferente: desde el espumoso Dòrè Caprettone hasta el Lacryma Christi blanco y tinto, para terminar con el Aglianico Don Paolo. Los vinos expresan plenamente el carácter mineral del suelo: notas ahumadas, una sapidez intensa, pero siempre elegantes. El personal es acogedor y experto, capaz de entrelazar historia, geología y poesía sin resultar nunca didáctico.

Reservamos una cata de vinos que incluía un paseo a la bodega en carrito de golf e inicialmente supusimos que sería un evento en grupo. Sin embargo, para nuestra grata sorpresa, resultó ser un tour privado solo para nosotros dos. La reserva a través de Windering fue absolutamente sencilla. Al entrar en la bodega, nos sentimos casi un poco intimidados por el tamaño y la belleza de la finca. La amable bienvenida de Miriam y Elena nos puso en el estado de ánimo perfecto para la visita. Al llegar a los trulli en el carrito de golf, primero pudimos probar el vino espumoso de la casa y disfrutar tranquilamente del ambiente entre los viñedos. Después, siguió un recorrido muy interesante por la finca y la bodega. Para concluir, tuvimos la oportunidad de probar los vinos Trulli. Por un pequeño suplemento, también pudimos catar otros vinos. ¡El Duna Mirante es especialmente recomendable! Junto con eso, nos deleitaron con una abundancia de especialidades de alta calidad como queso, jamón, mozzarella y pasteles. Miriam nos dedicó una cantidad de tiempo excepcional y respondió a todas las preguntas con paciencia y amabilidad. Al final, también canjeamos el cupón del 10 % en la tienda, que habíamos recibido al reservar con Windering. En resumen, fue una experiencia inolvidable para nosotros: un recorrido detallado en nuestra bodega favorita con una guía tan cálida y competente como Miriam. Podemos recomendar este tour sin ninguna reserva.

Visita muy interesante... degustación de productos de alta calidad... amabilidad y cortesía... ¡Lo recomiendo al 100 %!

NUESTRA VISITA A LA BODEGA CON SILVIA CORAZZA DURÓ CASI TRES HORAS. SILVIA NOS EXPLICÓ TODO, DESDE EL «TERROIR» DE COLLI BOLOGNESI HASTA LAS VARIEDADES DE UVA PIGNOLETTO, LAMBRUSCO Y BARBERA, ENTRE OTRAS. LA CATA DE VINOS AL FINAL DE NUESTRA VISITA TAMBIÉN FUE EXCLUSIVA, YA QUE ÉRAMOS LOS ÚNICOS VISITANTES ESE SÁBADO POR LA MAÑANA. LA SINCERIDAD E INTEGRIDAD DE SILVIA EN LA GESTIÓN DE LA BODEGA JUNTO A SU HERMANO CESARE SON EVIDENTES. NOS EXPLICÓ LOS DESAFÍOS DE GESTIONAR UNA BODEGA FAMILIAR INDEPENDIENTE EN ESTA ERA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE VINO BARATO. SILVIA HIZO TODO LO POSIBLE POR EXPLICARLO TODO EN INGLÉS. QUEREMOS EXPRESAR NUESTRO MÁS PROFUNDO AGRADECIMIENTO Y GRATITUD A SILVIA POR LA MEJOR EXPERIENCIA DE CATA DE VINOS QUE HEMOS TENIDO HASTA LA FECHA.

No he hecho suficientes catas como para considerarme un experto, ¡pero puedo garantizar que nunca olvidaré la de la bodega Buniccu! Amabilidad y profesionalidad, y sobre todo, ¡todo estaba delicioso! Es una pena que se les hubiera acabado el vino para vender, ¡si no, habría comprado dos botellas de tinto!