Visita y cata de vinos en la Bodega Berroja

Descubre la esencia del País Vasco con una visita guiada a la Bodega Berroja, situada en el corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, una zona protegida por la UNESCO conocida por su extraordinario patrimonio natural y cultural.

La experiencia comienza en el Mirador de Urdaibai, donde disfrutarás de una vista panorámica de la reserva mientras aprendes sobre su historia, tradiciones e importancia medioambiental. A continuación, explorarás el terruño de la finca y conocerás el suelo, el clima y el paisaje únicos que conforman el carácter de los vinos de txakoli de Berroja.

Continúa con una visita guiada a la bodega, donde se explica detalladamente el proceso de elaboración del vino, desde las prácticas en el viñedo hasta las técnicas de vinificación utilizadas para producir el auténtico Txakoli vasco.

La visita concluye con una cata guiada de dos vinos de Txakoli, cuidadosamente maridados con queso Idiazabal y gildas, el emblemático aperitivo vasco a base de aceitunas, anchoas y pimientos. Este maridaje resalta la frescura y la vibrante acidez del Txakoli, al tiempo que celebra las ricas tradiciones gastronómicas de la región.

Una wine experience auténtica y envolvente, perfecta para quienes deseen descubrir los vinos, el terruño y la cultura vascos en un entorno verdaderamente único.