Cata de vinos con aperitivo en Mezzocorona en la Bodega Viola

En la Bodega Nadia Viola, disfrutarás de una refinada experiencia de degustación que muestra la diversidad y el carácter del terruño de los Dolomitas.

La experiencia incluye dos copas seleccionadas entre las reservas añejas de la bodega, cada una de las cuales expresa una interpretación diferente del territorio. Puedes elegir el Navarro Trento DOC Riserva, un espumoso de método clásico elaborado con uvas vendimiadas a mano a gran altitud y criado sobre lías durante más de 60 meses. Este vino es apreciado por sus finas burbujas, su frescor alpino y sus delicadas notas de flores blancas, cítricos y corteza de pan.

Alternativamente, descubre el Rosso Mancato IGT Vigneti delle Dolomiti, una rara expresión de Teroldego con elegantes aromas de fruta roja madura, sutiles especias y un paladar aterciopelado y equilibrado. Otra opción es el Nero Viola IGT Vigneti delle Dolomiti, un tinto profundo y estructurado caracterizado por notas de mora, hierbas silvestres, toques de chocolate negro y un final largo y complejo moldeado por el envejecimiento en madera.

La cata se completa con una copa de 5 + 5 Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti, un tinto joven y vivo, con frescos aromas afrutados y un perfil fácil de beber, ideal para un aperitivo relajado.

Todos los vinos se acompañan de una selección de quesos y embutidos típicos del Trentino. Durante la visita, también tendrás la oportunidad de explorar la bodega histórica que hay debajo de la tienda, utilizada en su día como casa de hielo, y echar un vistazo a una selección de vinos exclusivos de edición limitada que están a la venta.