Degustación de Vinos Autóctonos en la Tenuta di Pietra Porzia de Frascati

¿Quieres escapar por un momento de las abarrotadas calles de la capital? Reserva esta wine experience en Tenuta di Pietra Porzia y te encontrarás en un lugar tranquilo, rodeado de naturaleza, no muy lejos de Roma.

La finca de Pietra Porzia se extiende sobre una superficie de 57 acres de viñedos y olivares. A sólo 18 Km de Roma, en la zona de Castelli Romani, la bodega cuenta con 47 acres de viñedos para la producción de vino de Frascati y Castelli Romani y 10 acres de olivares que producen aceite virgen extra.

La historia aquí comenzó en el año 496 a.C.: en un gran anfiteatro con el lago Regillo en el centro, romanos y latinos se enfrentan en una dura batalla. Hoy, las hileras de viñedos, perfectamente alineadas, ocupan las primeras colinas y el antiguo lago de Regillo. El viñedo está plantado con cepas viejas de Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Greco y Bombino utilizadas para el Frascati DOC; Montepulciano, Merlot y Lecinaro utilizadas para el Vino Tinto Castelli Romani.

Al elegir esta experiencia de cata de vinos, te recibirán en la finca y seguirás un recorrido por la bodega histórica y la cava, con una explicación del proceso de elaboración del vino. Estos son los vinos que catarás:

- IGT Lazio Bianco Malvasia Del Lazio - IGT Lazio Rosso Lecinaro - IGT Lazio Rosso Raspato

La degustación irá acompañada de pan con aceite de oliva de la finca y algunas galletas.

Al final de la cata, también visitarás la antigua bodega, ¡donde podrás ver las antiguas cuevas! La antigua bodega consta de varios túneles de un total de 400 metros, excavados en la toba a una profundidad de 10 metros, hace unos 2000 años. En las galerías, algunos nichos albergan 120 barriles de vino de 100 kg cada uno. Una cuidadosa remodelación ha restaurado integralmente la bodega, hoy dedicada a visitas y degustaciones.

¡Historia, patrimonio enogastronómico y relax te esperan aquí, en Frascati!