Degustación de "El Palmento" en Tenuta Santo Spirito con Vinos Ecológicos

Descubre los auténticos sabores, tradiciones e historia del sureste de Sicilia con esta experiencia única de cata de vinos ecológicos en Tenuta Santo Spirito, situada en Vittoria, en la provincia de Ragusa.

El corazón de la experiencia es el Palmento de la finca, bellamente restaurado, la tradicional estructura de piedra utilizada históricamente para la molienda y fermentación de la uva. Cuidadosamente devuelto a la vida, este evocador espacio ofrece un entorno único en el que confluyen la herencia vinícola siciliana, la cultura local y la viticultura ecológica moderna.

Tu experiencia comienza con una visita guiada a la finca, que te llevará por los viñedos, olivares y huertos de cítricos ecológicos que definen el paisaje de Tenuta Santo Spirito. Por el camino, conocerás el compromiso de la finca con la agricultura ecológica y las características únicas de la región vinícola de Vittoria.

La visita continúa con una cata guiada de 3 vinos ecológicos, elegidos por ti entre una selección de las etiquetas más representativas de la finca, entre ellas

- Frappato DOC

- Nero d'Avola DOC

- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG (premiado)

- Grillo

- Inzolia (tranquilo o espumoso)

Los vinos se maridan con un plato tradicional que incluye

- Quesos de Ragusa

- Embutidos locales

Esta experiencia ofrece una introducción perfecta a la cultura vinícola de Sicilia, permitiendo a los huéspedes descubrir las variedades de uva autóctonas, las tradiciones históricas de elaboración del vino y los auténticos sabores locales en uno de los lugares con más ambiente de la región.