Colinas secretas de Prosecco: Fin de semana de vino y naturaleza en Cison di Valmarino

Nuestro itinerario comienza en el corazón del pueblo histórico de Cison di Valmarino, uno de los borghi más bellos de Italia, situado en el corazón de las Colinas de Prosecco, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí, el tiempo parece ralentizarse entre callejuelas de piedra, patios antiguos y elegantes palazzi que susurran siglos de historia. Pasarás dos noches en un alojamiento con encanto situado en pleno centro de la aldea, donde el ambiente es íntimo y atemporal.

Durante tu estancia, te invitarán a experimentar de verdad el alma de Cison di Valmarino. Junto con un guía local, pasearás por la evocadora Vie dell'Acqua, una red de senderos acuáticos históricos que antaño utilizaban los trabajadores de los molinos y los artesanos. Mientras caminas, el pueblo se revela poco a poco: las emblemáticas casas rojas, los viejos molinos escondidos entre los árboles y los sombreados senderos que serpentean suavemente por la naturaleza. Lejos de las multitudes, descubrirás el lado más genuino y oculto de este lugar encantador, en la parte más auténtica de las Colinas de Prosecco, donde las historias y las tradiciones se han conservado al ritmo del agua.

Tu viaje concluye en una bodega independiente y familiar de Prosecco. Aquí disfrutarás de una cata de dos copas de vinos locales, cada uno de los cuales refleja el carácter de la tierra y la pasión de una joven familia de emprendedores que viven y trabajan en las Colinas de Prosecco. Los vinos se maridan con productos caseros de la granja, como quesos, mermeladas y cicchetti locales.

Mientras escuchas a la familia contar su historia, sentirás una profunda conexión con este rincón de Italia, un lugar donde la naturaleza, el patrimonio y una sincera hospitalidad se unen en perfecta armonía.