Vineyard Tour, Tasting & Local Food Pairing at Podere Orto in Acquapendente
Esto es lo que te espera
Tu experiencia empieza en Podere Orto, una finca situada a 650 metros sobre el nivel del mar en la Reserva Natural de Monte Rufeno, en el punto de encuentro entre el Lacio, Umbría y la Toscana. Aquí, la familia de Giuliano Salesi te dará la bienvenida y te guiará en un recorrido por su viñedo, certificado como ecológico y biodinámico.
A continuación, visitarás la bodega para conocer su enfoque en la elaboración del vino, que se centra exclusivamente en variedades de uva autóctonas. El recorrido termina con una cata sentada de cinco vinos de Podere Orto. La selección varía según la añada y la disponibilidad, pero puede incluir blancos de Procanico y Moscato Bianco, un coupage tinto ligero y un tinto elaborado con Sangiovese, Grechetto Rosso y Ciliegiolo.
La cata se articula en torno a cinco maridajes con productos de la zona. Dependiendo de la temporada, podrás degustar pan casero con untables, alubias «Purgatorio», pasta casera, queso de leche cruda de cabra, búfala o pecorino, y embutidos como el capocollo o el prosciutto de razas locales como la Cinta Senese. En invierno, la cata tiene lugar en el salón principal de la casa de campo; en los meses más cálidos, se traslada al patio exterior.
Incluido
- Visita guiada al viñedo y a la bodega
- Degustación de 5 vinos
- Maridaje con productos locales
- Agua
- Apple juice for participants under 18
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 2 Días antes
Todas las edades son bienvenidas
Participants under the legal drinking age will be served apple juice instead of wine, with the same food pairing as adults.Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Niños: Gratis
- Joven: €55
Continuar con una cuenta social