Experiencia de cata de vinos en la Bodega Laghi d'Insubria, cerca de Varese

Me llamo Susanna y llevo 15 años dirigiendo un viñedo y una bodega, produciendo vinos locales como parte de una recuperación histórica cultural y medioambiental de una tradición que se estaba perdiendo. Por eso tengo la denominación IGP Ronchi Varesini y también la denominación de origen municipal DE.CO. La experiencia en mi finca se realizará con una degustación en el viñedo y una posible combinación de productos locales varesinos. Nuestra empresa tiene como misión: centrarse en la viticultura y la vinificación en el respeto y la valorización de las características típicas del territorio. Nuestra empresa, con sede en Albizzati, es una de las pocas empresas de la provincia de Varese que dispone de toda la cadena de producción del vino IGP RonchiVaresini, que es la denominación de la provincia de Varese y está habilitada para el enoturismo. Disponemos de toda la cadena de suministro, desde el viñedo hasta la uva, desde la bodega hasta el vino, desde el embotellado hasta la venta.

La experiencia incluye una visita a los viñedos con una descripción de las técnicas de poda, crianza y vendimia; con una explicación sobre la IGP Ronchi Varesini y la historia del vino de Varese, posiblemente con una proyección de una conferencia sobre el tema en Power Point. Visita a la bodega con descripción de las técnicas de vinificación. Disponemos de una zona de degustación tanto en el interior como al aire libre en el viñedo. Tendrás 2 opciones

- Cata de vinos clásica de 2 vinos

- Cata de vinos de 2 vinos y maridaje, con productos locales que pueden ir desde quesos y embutidos hasta miel, castañas y derivados, mermeladas de frutas del bosque.