Cata de Vinos Basilicata

Más información sobre Basilicata

Situada en el extremo sur del país, la pequeña región de Basilicata es, sin duda, una de las joyas ocultas de Italia, con un interior montañoso rico en bosques y parques nacionales, fortalezas y antiguas ciudades griegas encaramadas en sus onduladas colinas, y hermosas bahías de aguas cristalinas. Dentro del salvaje y fascinante territorio de Basilicata, podrás visitar algunas bodegas especiales y degustar unos vinos únicos.

Repartidas por el territorio montañoso de Basilicata, especialmente adecuado para el cultivo de la vid, encontrarás varias bodegas que se pueden visitar para hacer una cata de vinos. Dentro de la región, se pueden identificar tres zonas vitivinícolas diferentes: la zona del Buitre, con algunas ramificaciones en el Alto Bradano, la zona de Val d'Agri y la zona de Materano. En total, Basilicata cuenta con 4 vinos con certificación DOC, 1 DOCG y 1 IGT.

¿Qué comida probar en Basilicata?

Las catas de vino en Basilicata suelen ir acompañadas de una selección de productos locales y artesanales, como quesos y embutidos. Durante tu estancia en la región, también te recomendamos que pruebes algunos de sus platos tradicionales más populares, como el pane cotto (una especie de sopa de pan de origen campesino), la salchicha lucanica, que suele utilizarse con otras carnes para preparar el tradicional ragù lucano, la popular salsa para pasta, el baccalà "a ciuredda" (bacalao salado con tomate y cebolla), los pimientos cruschi, el cordero asado o guisado, o su tradicional pastel con requesón de oveja.

¿Qué vinos probar en Basilicata?

Durante tus visitas a las bodegas de Basilicata tendrás la oportunidad de degustar algunos excelentes vinos tintos, que representan alrededor del 80% de la producción de la región, así como algunos vinos blancos con carácter. La variedad de uva negra más extendida es, con diferencia, Aglianico, que se utiliza para la vinificación de casi todas las denominaciones de la región, mientras que otras variedades comunes que se encuentran son Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Cabernet Sauvignon y Bombino Nero. Las variedades de uva blanca que se pueden encontrar en Basilicata son Malvasia Bianca, Verdeca, Bombino Bianco y Chardonnay.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Basilicata?

Se pueden organizar catas de vino y visitas a bodegas en Basilicata durante todas las estaciones. Si piensas relajarte en sus hermosas playas y darte un baño, entonces debes planificar tu visita a Basilicate entre mayo y septiembre. Si, en cambio, piensas explorar las rutas de senderismo y las atracciones turísticas de la región, el comienzo de la primavera y el otoño son también buenas alternativas.

¿Qué hacer en Basilicata?

Entre una visita a las bodegas y una cata de vinos en Basilicata, asegúrate de visitar al menos algunos de sus lugares más importantes, como Matera, famosa por sus casas rupestres excavadas hace unos 9.000 años, el castillo de Melfi, el antiguo yacimiento arqueológico griego de Metaponto, el Parque Nacional del Pollino, la ciudad de Maratea y su estatua del Redentor, encaramada en el monte de San Biagio, sólo superada por el Cristo del Corcovado en Río de Janeiro.