Más información sobre Vulture

El Buitre, situado en la región de Basilicata, en el sur de Italia, es un destino que no deben perderse los amantes del vino y los viajeros gastronómicos. El paisaje de la región está dominado por el volcán extinto Monte Buitre, que da nombre a la zona. La historia de la región se remonta a la antigüedad, con pruebas de asentamientos del Neolítico. Las tradiciones vinícolas de la zona se remontan a la antigua Grecia, y Vulture es conocida por sus vinos únicos y sabrosos. Hoy en día, la región alberga un número creciente de bodegas que ofrecen catas de vinos que muestran los diversos y deliciosos caldos de la zona.

Una de las características únicas de la industria del enoturismo de Vulture es el uso de la uva Aglianico, autóctona de la zona. Esta variedad de uva prospera en los suelos volcánicos de la zona, produciendo vinos complejos y con cuerpo. Los visitantes de la región pueden disfrutar de una amplia variedad de rutas y catas de vino ofrecidas por las bodegas locales, donde pueden aprender sobre el proceso de elaboración del vino, probar distintos vinos y disfrutar de las impresionantes vistas del paisaje circundante.

¿Qué comida probar en Vulture?

El enoturismo de Buitre no está completo sin explorar la oferta culinaria de la zona. La región es conocida por su cocina rústica que utiliza ingredientes locales, como verduras frescas, carnes y quesos. Un plato imprescindible es la "Lucanica", una salchicha de cerdo local condimentada con hinojo y otras especias. Los visitantes también pueden deleitarse con deliciosos platos de pasta, como las "Orecchiette alla Lucana", un plato hecho con pasta casera, salchicha y brécol rabe. Para complementar la deliciosa comida de la zona, durante las catas de vino las bodegas locales ofrecen wine pairing experiences que resaltan los sabores únicos de los vinos de la zona.

¿Qué vinos probar en Vulture?

La uva estrella de la región del Vulture es la uva Aglianico, que las bodegas utilizan para producir toda una gama de vinos, desde tintos secos a vinos dulces de postre. Los suelos volcánicos de la zona, combinados con el clima mediterráneo, crean las condiciones ideales para el cultivo de esta variedad de uva. Los vinos resultantes tienen mucho cuerpo, un profundo color rubí y sabores a fruta negra, cuero y tabaco. Además del Aglianico, la región también produce vinos blancos elaborados con las uvas Greco y Fiano.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Vulture?

La mejor época para visitar Vulture para hacer catas y visitas enológicas es de mayo a septiembre, durante los cálidos y soleados meses de verano de la región. Al visitar las bodegas, los visitantes pueden disfrutar de las hermosas vistas de los viñedos y las montañas mientras saborean una copa de los deliciosos vinos de la zona. Sin embargo, los turistas también deben tener en cuenta los meses de otoño, cuando las hojas de las vides se vuelven doradas y comienza la temporada de vendimia. Muchas bodegas ofrecen eventos especiales y catas de vino durante esta época, por lo que es un momento excelente para visitar la región.

¿Qué hacer en Vulture?

Además de las catas de vino y las rutas del vino que ofrecen las bodegas de la zona, los visitantes de Vulture pueden explorar las numerosas atracciones históricas y culturales. Una visita obligada es la antigua ciudad de Venosa, que cuenta con ruinas romanas bien conservadas, como el anfiteatro romano y el Castillo Aragonés. Los visitantes también pueden hacer un viaje panorámico a la cercana ciudad de Matera, conocida por sus impresionantes cuevas y su centro histórico. Además, se puede explorar la belleza natural de la región haciendo senderismo en la cercana Reserva Natural de los Lagos de Monticchio o visitando el Parque Nacional del Pollino, que alberga algunos de los paisajes más espectaculares de la zona.