Adriano Grasso

Name: Adriano Grasso
Rating: 4.7

Bodega en Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colinas de Asti

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Sobre la Bodega

Me llamo Adriano Grasso y soy viticultor de Calosso. Mi familia lleva cultivando viñas en estas colinas desde mediados del siglo XIX, y yo tengo el privilegio de continuar esta tradición con pasión y dedicación. Mi finca abarca 6,5 hectáreas, donde cultivo variedades de uva típicas como Barbera, Moscato, Gamba Rossa y Nebbiolo. Sigo los principios de la viticultura ecológica, respetando los ritmos naturales de la tierra.

Para mí, cada botella cuenta la historia de nuestra región y la profunda conexión con el suelo que nos rodea. Mi filosofía se basa en el cuidado de la tierra, el mantenimiento de la armonía con la naturaleza y la conservación de los métodos tradicionales de elaboración del vino transmitidos por mis abuelos.

Si es posible, me encantaría tener la oportunidad de compartir mi historia y mis vinos contigo, explicándote cómo se elaboran y la región única de la que proceden.

Sobre los Vinos

Hago vinos sólo con las uvas que crecen en mis viñedos y cada uva tiene su propio terruño de excelencia.

Los vinos se elaboran con levaduras autóctonas y se envejecen sobre lías finas para preservarlos de la oxidación y darles más cuerpo, no se filtran y se embotellan en cuarto menguante.

-Calosso DOC Gamba di Pernice: es una antigua variedad de uva de Monferrato. el vino se caracteriza por notas especiadas y taninos agradables

-Barbera d'Asti DOCG: es el vino emblemático de Monferrato, con su rico sabor y agradable frescura.

-Barbera d'Asti Superiore DOCG: los viñedos más viejos de 70-80 años dan este gran vino.

-"Adele" Metodo Classico Brut Rose": se elabora con una mezcla de Nebbiolo, Barbera y Pinot noir.

-"Doro" Moscato Metodo Classico: este vino espumoso dulce se obtiene por re-fermentación en botella, como se hacía en Canelli (donde nació el vino espumoso italiano) a finales del siglo XIX

Servicios

Parqueo gratuito
Venta de vino
Admite mascotas

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Paseo por el viñedo, Merenda Sinoira y Vinos Felices en la Bodega Adriano Grasso

Piamonte, Asti, Calosso - (Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colinas de Asti) 2 Horas Mín 2, Máx 12

Desde €35

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Bodega Adriano Grasso - Vinos raros y maridajes inesperados: Descubrir lo inesperado en Calosso

Piamonte, Asti, Calosso - (Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colinas de Asti) 2 Horas 30 Minutos Mín 2, Máx 12

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Bodega Adriano Grasso - Cata vertical de Barbera d'Asti: tres añadas, un viaje en el tiempo

Piamonte, Asti, Calosso - (Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colinas de Asti) 3 Horas Mín 4, Máx 10

Desde €45

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Dónde estamos y cómo llegar

Cómo llegar

Reseñas de usuarios (11)

MIGLIORABILE

10/1/25

Ambiente familiare, si viene accolti in una piccola stanza con solo un tavolo che verrà condiviso anche con gli altri partecipanti alla degustazione (dettaglio che sarebbe bene sapere prima di prenotare, nel nostro caso era una piccola festa di compleanno e ci siamo trovate altre due persone al tavolo).
Il costo è alto per il servizio offerto, sebbene i vini siano ottimi,
non si tratta di una merenda sinoira (come da tradizione) ma di una sorta di tagliere con salumi e formaggi in poche quantità.
SERENA

Adele e gamba di pernice

10/1/25

Abbiamo trascorso una splendida domenica pomeriggio nella cantina del signor Adriano Grasso, immersi in un paesaggio meraviglioso tra le sue vigne. La passeggiata tra i filari è stata davvero piacevole e suggestiva. Adriano è stato un padrone di casa impeccabile: gentile, preparatissimo e capace di trasmettere tutta la sua passione per il vino. Ci ha guidati con competenza attraverso la cantina e l’intera linea di produzione, spiegando ogni dettaglio con chiarezza e entusiasmo. Le degustazioni sono state eccezionali — vini che ancora ricordiamo per la loro intensità e autenticità. Un’esperienza davvero unica che consigliamo a chiunque voglia vivere il mondo del vino in modo autentico e coinvolgente.
Quest’anno saprò di poter fare degli ottimi regali di Natale!
Grazie Adriano, alla prossima!
Metodo classico Rosè Adele!
Una favola!
Rebecca

Sehr Empfehlenswert

10/1/25

Kleine familiäre Kellerei mit sehr freundlichem Empfang und fachkundiger Führung. Highlight das leckere Apero mit Degustation der eigenen Weine. Es war toll!
Karin

Una degustazione tra le Langhe e il Monferrato – La Cantina di Adriano

10/1/25

La Cantina di Adriano non è la solita cantina: qui il vino è una vera passione di famiglia. Adriano e i suoi cari ci hanno accolti con calore, trasformando la visita in un’esperienza autentica e familiare.

Tra i filari e la cantina si respira il rispetto per la terra, la fatica di generazioni e l’amore per un lavoro fatto con il cuore. Ogni sorso racconta la loro storia.

La degustazione di tre vini è stata indimenticabile: Adele, un rosé elegante e fresco; il Barbera d’Asti, morbido e piacevole; e il Barbera Superiore, intenso e avvolgente. Il tutto accompagnato da ottimi prodotti tipici, salumi, formaggi e una confettura capace di far riaffiorare dolci ricordi.

Un’esperienza sincera, fatta di passione e autenticità. Consiglio a tutti di scoprire Calosso, i vini e la splendida famiglia Grasso.
Massimo

Great tour

9/1/25

We had a lovely tour provided by Adriano. His English was great and it was nice to learn about the wine business in the region and also the organic way they produce the wines.

We had a nice tasting of 3 wines with cheeses and meat from the region
Go here for your tasting/tour! You wont regret it.
Eelke

Degustazione

8/1/25

Esperienza molto sorprendente, Adriano ci ha colpiti subito con la sua esperienza e con la sua passione… abbiamo passato un esperienza magnifica all’interno della sua cantina e nei sui vitigni assaporando ottimi vini e deliziosi taglieri
Andrea

Prima degustazione

8/1/25

Io e altri miei amici ci siamo trovati splendidamente con Adriano e la degustazione da lui proposta. Con prodotti del posto e dei dintorni. I suoi vini i quali mi hanno lasciato gradevolmente soddisfatto.
Lo consiglio a chiunque, ci ha accolto con un calore (non riferito ai 40° gradi fuori) che ci ha fatto sentire a casa, persona fantastica.

Ma rimanendo sui vini, dallo Spumante metodo classico "Adele" ai Barbera proposti rimangono una perla. Da assaggiare.
Rafael Leandro

Respuesta de Adriano Grasso

ciao Rafael, grazie mille.
vi ho accolti in casa mia, in una famiglia di viticoltori.
a presto.

Adriano

Esperienza Professionale e Gustosa!

8/1/25

Un luogo intriso di storia familiare e professionalità, dove ogni calice rende omaggio al sudore e alla dedizione di chi ha scelto di consacrare la propria vita alla vigna.
La passione si percepisce nelle spiegazioni, chiare e coinvolgenti, e in un approccio al vino autentico, naturale, senza forzature né eccessi.

La degustazione è stata un vero viaggio di scoperte per il palato: personalmente sono rimasto affascinato dall’ADELE Metodo Classico Brut, elegante e persistente, mentre la mia compagna si è innamorata del Moscato Metodo Classico, una chicca speciale che non avevamo mai avuto modo di assaggiare.

Ad accompagnare i calici, un tagliere generoso di salumi e formaggi locali, tra cui spiccava il Bosio, semplicemente spettacolare.

Nel complesso, un’esperienza che ci ha sorpreso e conquistato: una cantina che merita assolutamente di essere scoperta.
Giovanni

Respuesta de Adriano Grasso

ciao Giovanni,
grazie mille e a presto

Wonderful experience

8/1/25

We very much enjoyed our visit to this biological winery on the edge of Langhe and Monferrato. Adriano really took the time to lead us through his vineyard and cellar. We learned a lot about the soil, about various grapes and the process of winemaking. The wine tasting (with lovely salami am cheese platters) was in a friendly atmosphere,
Family

Amazing experience

7/1/25

It was a great experience at Adriano Grasso. Adriano was friendly, showing his wines, explaining how they're produced, how everything works, and showing us the vineyard. Just amazing.
Richard