Rocca di Castagnoli srl soc. agr.

Rocca di Castagnoli es una antigua fortaleza medieval que fue el origen de la aldea de Castagnoli. A lo largo de su historia, este lugar fue propiedad de numerosas familias nobles, entre ellas los Tempi (cuyo escudo de armas aún representa a la empresa) y los Ricasoli. La bodega, que ya existía en el siglo XVIII, siempre ha sido el centro económico del pueblo y siempre se ha distinguido por la excelente calidad de su producción, como demostró en 1773 una visita del Gran Duque Pietro Leopoldo, que elogió su excelente gestión de la tierra, su mantenimiento y su innovación. En 1924, Rocca di Castagnoli pasó a formar parte de las granjas que constituyeron el Consorcio Vinícola del Chianti Classico. Desde 1981, la familia se ha consolidado realizando importantes obras de replantación de viñedos y reestructuración de edificios, incluida la renovación de la bodega y la fortaleza medieval, siguiendo los precedentes históricos de la propiedad al mantener la calidad de producción lograda en siglos anteriores.

La finca Rocca di Castagnoli abarca unas 850 hectáreas con perfiles de elevación que van de los 860 metros (Colle di Monte Luco) a los 380 metros. Hay 92 hectáreas de viñedos, predominantemente de Sangiovese, la uva que está en la base de los mejores vinos toscanos. En 1981 se llevaron a cabo amplias obras de renovación en la villa y la fortaleza, con intervenciones innovadoras en los viñedos y la bodega. Se creó una bodega de vinificación, mientras que las bodegas de la fortaleza medieval se utilizaron para el envejecimiento en madera, creando una bodega de barricas compuesta por la mejor madera de roble francés para crear vinos con gran personalidad, complejidad y equilibrio que se disfrutan con el paso del tiempo.