Castello Bonomi Tenute In Franciacorta

Meraviglioso microcosmo nell'eccellenza della Franciacorta, le tenute di Castello Bonomi sono il nuovo baluardo della viticoltura ragionata di Casa Paladin. El eccezionale terreno di calcare e di gesso sulle pendici del Monte Orfano, accarezzato dalle tiepide correnti che asciendenno dalla pianura, è l'ingrediente magico e peculiare di questo lembo di Franciacorta, dove le viti pescano in profondità i ricchi sali della terra. Este escrutinio infinito de notas vitivinícolas ha permitido crear sinfonías enológicas únicas. Espléndidos volúmenes antiguos y afiladas pupitres recorren el cielo y el paisaje en el que se esconde el trabajo de los viticultores y del tiempo. Estos son dos de los elementos fundamentales, junto con la pasión y la competencia del jefe de la cueva y de su equipo, para conseguir la calidad sin compromisos que contradicen a los Franciacorta de la cantina, resaltando así a los Millesimi de los lunghissimi affinamenti sui lieviti que llegan hace más de diecisiete años. Esta infinidad de notas vitivinícolas ha permitido crear sinfonías enológicas únicas, hoy reconocidas y premiadas en los más altos niveles. La producción anual de la empresa es de unos 150 millones de botellas.

La extensión de la propiedad es de 24 hectáreas. Los viñedos están situados al sur de Franciacorta, en Coccaglio, en el bellísimo paraje natural del Monte Orfano, a 275 metros sobre el nivel del mar, orientados al sur, suroeste y suroeste a la luz del sol. Los viñedos están situados en un terreno colinar y rodeados por un parque secular. El microclima particular y las influencias frescas y templadas confieren a esta zona características peculiares y únicas que permiten la maduración completa de las uvas.