Champagne A. Lété

Champagne A. Lété es ante todo una aventura familiar: 3 generaciones trabajando juntas en la finca, unidas por un compromiso compartido. La finca ocupa 9 hectáreas en Damery (a 7 km de Épernay) y Fleury-la-Rivière, en el corazón del Valle del Marne. En su centro se encuentra un bien poco común en Champagne: un Clos (Le Clos de la Terrière Brûlée) donde recibiremos a los visitantes.

En esta historia forjada por figuras notables, las mujeres desempeñan un papel central... Aunque Auguste fundó la Casa en 1890, lo cierto es que empezó con su mujer, Jeanne. Otra figura fuerte, Annick, empezó a trabajar en los viñedos con sólo 14 años. Nos transmitió su pasión, forjada por la dedicación y la experiencia. Hoy es un modelo inspirador para sus nietos, especialmente para Clara, que representa la quinta generación de mujeres de la familia.

El viñedo Damery está profundamente arraigado en el terruño de Champaña. La Meunier, variedad insignia de la región, se expresa aquí con una tipicidad única y representa el 50% de las parcelas. La Chardonnay, con un 30%, y la Pinot Noir, con un 20%, complementan armoniosamente nuestro terruño. Situadas en la orilla derecha, nuestras parcelas gozan de una exposición ideal La finca tiene la certificación HVE Nivel 4 y está comprometida con la Viticultura Sostenible en Champaña.

Nuestra generosidad se expresa plenamente a través de nuestro trabajo. Las horas no se cuentan, y nuestra experiencia sigue siendo lo más práctica posible, con cierto talento para estar en todas partes a la vez. Estas habilidades, transmitidas de generación en generación (quizá también innatas), las encarnan ahora Laetitia, Clara, Frédéric y Tom.

Tres colecciones expresan la identidad del Champagne A. Lété:

Les Miscellanées ofrecen champagnes ligeros, afrutados y perfectamente equilibrados, definidos por una elegancia inmediata. Les Empreintes revelan cuvées más complejas y matizadas, moldeadas por una dosificación precisa y un envejecimiento prolongado. Les Arcanes encarnan creaciones raras y refinadas, nacidas de un enfoque meticuloso del terruño.

En el corazón de la finca, nuestro Clos de la Terrière Brûlée da lugar a una cuvée confidencial, la expresión más pura de nuestro origen.

Nuestros champagnes envejecen entre 2 y 5 años. Sólo se seleccionan los zumos de primera prensada (la cuvée), los licores de dosificación se elaboran internamente a partir de una receta familiar, y cada botella se gira a mano, perpetuando un savoir-faire verdaderamente artesanal.