Château de la Croix Chabrières

El Château de la Croix Chabrières, situado en Bollène, en las soleadas laderas del Vaucluse, remonta sus raíces al siglo XIII. Adquirida en 1988 por Patrick Daniel, un viticultor apasionado, la finca abarca ahora 48 hectáreas entre Côtes-du-Rhône y Grignan-les-Adhémar. Cada cuvée se elabora con esmero para expresar la riqueza del terruño, combinando tradición y carácter. Los visitantes pueden descubrir la historia, las bodegas y los almacenes de vino del castillo mediante una visita guiada cálida y poética, seguida de una cata bajo plátanos centenarios. Un lugar donde el patrimonio, la pasión y la convivencia se unen en torno al vino.

Nuestra variedad de uva insignia es la Syrah, en el corazón de nuestra gama de vinos tintos. La potencia y la complejidad aumentan con la proporción de esta uva: Terre Tricastine (15%, ligero y afrutado), Sans Souci (30%), Alliance (50%) y Privilège (100%, envejecido en barrica), y los dos últimos ofrecen estructura y profundidad gracias al envejecimiento en barrica. La garnacha y el cinsault aportan color y redondez afrutada, sobre todo a nuestras cuvées más jóvenes. En blancos, ofrecemos tres estilos muy distintos: Trois Cépages (Roussanne, Marsanne, Grenache blanc), seco y elegante, ideal con pescado y marisco; Fleur de Viognier, 100% Viognier, seco y afrutado, perfecto como aperitivo; y La Diva, 100% Viognier envejecido en barricas nuevas de roble, un vino excepcional con pronunciados aromas amaderados, realmente único e inolvidable. Por último, nuestro rosado, con su color brillante y sus notas afrutadas, es una elección perfecta para cualquier ocasión, especialmente junto a la piscina.