La Drôme Provençale ocupa el soleado tercio meridional del departamento de Drôme, en Auvernia-Ródano-Alpes, y mezcla paisajes provenzales con terruño del Ródano. Desde las colinas de lavanda y los olivares cerca de Nyons hasta las laderas de viñedos alrededor de Suze-la-Rousse y Grignan, esta región combina el clima mediterráneo con una vinificación histórica que se remonta a milenios. Sus vinos abarcan varias denominaciones -desde Grignan-les-Adhémar hasta Vinsobres Cru y Côtes du Rhône Villages- y expresan elegancia, brillo y un rico patrimonio agrícola bajo la luz provenzal.

El enoturismo aquí es íntimo y atractivo, con fincas familiares, cooperativas y bodegas de cata repartidas por pueblos como Suze-la-Rousse, Saint-Maurice-sur-Eygues, Valréas y Grignan. Muchas ofrecen catas en terrazas enmarcadas por lavanda y viñedos, a menudo acompañadas de narraciones de los vinicultores que abrazan las tradiciones y la hospitalidad locales. La región posee la etiqueta "Vignobles & Découvertes" por sus acogedores viñedos y sus rutas del vino bien organizadas.

La cocina de la Drôme provenzal es rústica pero refinada: cordero a la parrilla marinado con hierbas, pisto provenzal, platos realzados con trufa, quesos de cabra como el Picodon, ensaladas aliñadas con aceite de oliva y turrón de Montélimar. Los tintos de Vinsobres o Côtes du Rhône Villages aguantan guisos contundentes y embutidos, mientras que los rosados y blancos más ligeros son ideales con platos de verduras, quesos frescos o marisco en una terraza a la sombra con vistas a los viñedos.

Las variedades de uva principales mezclan clásicos regionales. En tintos y rosados Predominan la Garnacha Negra y la Syrah, a las que a menudo se unen la Mourvèdre, la Cinsault o la Carignan. El distinguido Cru Vinsobres se dedica a los vinos tintos, tradicionalmente mezclas de Garnacha y Syrah en laderas rocosas. Algunas denominaciones como Grignan-les-Adhémar también incluyen Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette y Viognier en embotellados blancos. En toda la región aparecen hasta doce variedades en sus denominaciones.

Esta región de influencia mediterránea disfruta de dos estaciones secas -verano e invierno- y dos lluviosas -primavera y otoño-. La primavera es ideal para pasear por los viñedos entre garrigas en flor; el verano produce uvas maduradas al sol y la alegría del rosado frío; la vendimia alcanza su punto álgido a finales de agosto y hasta septiembre, cuando muchas bodegas organizan demostraciones y catas de mezclas. Los tonos otoñales tiñen de dorado los viñedos, mientras que el invierno ofrece una tranquila exploración de antiguos pueblos y mercados de trufas, aunque con menos lugares de degustación abiertos.

Comienza en Grignan o Suze-la-Rousse, centros históricos con castillos, la famosa Universidad del Vino y senderos por los viñedos. Aventúrate a Vinsobres para vivir experiencias de inmersión en fincas locales como Domaine Vallot o La Vinsobraise, degustando tintos Vinsobres Cru. Visita a pequeños productores en Saint-Pantaléon-les-Vignes o Saint-Maurice-sur-Eygues para probar Côtes du Rhône Villages. Marida el vino con platos regionales en las sombreadas plazas de los pueblos, pasea por las callejuelas de lavanda al atardecer y explora los puestos de trufas o los mercados artesanales de Montélimar. Esta mezcla de patrimonio, gastronomía y terruño hace de la Drôme provenzal un destino vinícola tranquilamente cautivador.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Drôme provenzal es de alrededor de €17.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €10 y €25. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Drôme provenzal:

• Domaine de la Bouvaude
• Domaine Piallat
• Château de la Croix Chabrières

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Drôme provenzal:

• Cata de vinos en el Château de la Croix Chabrières de Bollène
• Cata de vinos Côtes du Rhône en el Domaine Piallat
• Descubre el mundo de las trufas en el Dominio Piallat
• Vides y Luces Viaje sensorial y experiencia de cata de vinos en el Domaine de la Bouvaude