Château Saint Nabor
Sobre la Bodega
Château Saint Nabor es una explotación vinícola familiar del valle del Ródano donde la calidad y la tradición se han transmitido a lo largo de 6 generaciones. Jérémie y Raphaël Castor son viticultores independientes que continúan la labor de sus antepasados combinando tradición y tecnología.
Comprometidos con una política de "Agricultura Sostenible", se refuerza la relación entre el hombre y la tierra. El viñedo se gestiona de forma que ofrezca las mejores condiciones posibles en un entorno lo más sano posible, reforzando al mismo tiempo la capacidad de la vid para defenderse de los ataques de enfermedades y plagas.
Sobre los Vinos
El viñedo ocupa 160 hectáreas y está plantado con variedades de uva tradicionales del valle del Ródano, como garnacha, syrah, mourvèdre, cariñena y cinsault para los vinos tintos y rosados, y garnacha blanca, roussane, viognier y chardonnay para los vinos blancos. Periódicamente se plantan nuevas variedades de uva para adaptar los cultivos a las condiciones climáticas.
Los variados suelos dan toda su personalidad a los vinos producidos. Los suelos de las terrazas se basan en piedra caliza y arcilla con concentraciones variables de roca, lo que produce vinos potentes y con cuerpo. Los suelos del valle se componen de arena y arcilla, y producen vinos ligeros y aromáticos. El potente Mistral mantiene un entorno saludable.
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