CHATEAU ST JACQUES D'ALBAS

Con el telón de fondo de una capilla del siglo XI, nuestra finca de vinos ecológicos está rodeada de serenos pinares y exuberantes matorrales. Nos apasiona el singular terruño de Minervois y te invitamos a degustar nuestros galardonados vinos ecológicos, que incluyen variedades tintas, blancas y rosadas.

A poca distancia en coche de la ciudad medieval de Carcasona, nuestra finca está idealmente situada para visitar las atracciones cercanas. Explora la impresionante abadía de Caunes-Minervois, las cautivadoras cuevas de Limousis y Cabrespine, y pueblos pintorescos como Minerve. La región también alberga el histórico país cátaro y sus renombrados castillos, lo que la convierte en un destino perfecto tanto para los amantes del vino como para los viajeros.

Alquilamos 3 casas rurales, una oportunidad para pasar tus vacaciones entre viñedos.

Situado en el Minervois, una seductora región al oeste del Languedoc francés, entre la ciudad medieval de Carcasona, las Montañas Negras y el Canal del Midi, el Château St Jacques d'Albas, de propiedad familiar, se beneficia de una gran cantidad de ventajas naturales para producir vinos impresionantes. Más de 60 hectáreas de bosque y garriga, repletas de vida salvaje, y una capilla del siglo XI, protegen las 26 hectáreas de viñedos ecológicos. Nuestra filosofía desde el principio ha sido limitar los rendimientos y adoptar un enfoque orgánico para gestionar el suelo y las vides. Nuestros vinos reflejan una filosofía medioambiental, un enfoque vitivinícola inusual y el "terroir" único. En 2001, identificamos una región con un reconocido potencial de mejora e inmediatamente pusimos en marcha un amplio programa de renovación, reequilibrando el suelo, replantando e implantando técnicas modernas de apoyo a la viticultura. El resultado son unos vinos galardonados y excepcionales, "primero la fruta", apoyados por unos taninos complejos pero suaves, que creemos que demuestran el potencial de los vinos de Minervois.