CORTE ADAMI Azienda Vitivinicola

Tercera generación de viticultores y primera generación de vinicultores en una de las principales regiones vinícolas de Italia: Verona: Verona. Desde 2004, la familia Adami, además de su negocio histórico de suministro de uvas, se ha convertido en su propia productora y embotelladora. Su principal objetivo es producir grandes vinos Soave, Valpolicella y Amarone que expresen y realcen el terruño y la herencia original de las uvas autóctonas de la zona de Verona.

La bodega Corte Adami no es sólo un lugar de producción, sino una encrucijada de pensamientos, esperanzas y sueños, entrelazados con la naturaleza y la artesanía humana. Todas las etapas de la elaboración del vino tienen lugar aquí: desde el prensado de las uvas hasta el envejecimiento de las botellas, con una atención constante y un compromiso diario. Una sección especial está dedicada al secado de las uvas para Recioto di Soave y Valpolicella, con equipos avanzados para garantizar un proceso óptimo. En la zona subterránea, los vinos envejecen en un ambiente de silencio y concentración, donde los aromas se desarrollan, los taninos se suavizan y se define la excelencia. Fuera, está el mundo, con todos sus retos y su belleza, pero sobre todo, con la paciencia necesaria para producir vinos de gran calidad.