domaine Saint Antoine

En pleno corazón del Minervois, a solo 5 km del Canal du Midi, el Domaine Saint Antoine cultiva 25 hectáreas de viñedos con agricultura ecológica. A caballo entre el estanque seco de Marseillette, las laderas rocosas y el matorral mediterráneo, este terruño lleno de contrastes y bien conservado da origen a vinos con las denominaciones IGP d'Oc y AOC Minervois, disponibles en tres variedades. La finca también cuenta con higueras, almendros, olivos y encinas truferas: todos ellos testigos de una biodiversidad viva y de un entorno natural único.

Domaine Saint Antoine trabaja con 9 variedades de uva diferentes que dan lugar a 12 cuvées, algunas mezcladas y otras monovarietales. Te ofrecemos dos gamas según lo que prefieras:

Complejidad y autenticidad

Esta gama es perfecta para quienes buscan la verdadera esencia de la región. Complejos, con cuerpo y con potencial de envejecimiento, estos vinos evolucionan magníficamente con el paso del tiempo. Cada cuvée cuenta una faceta única del terruño, revelando poco a poco su profundidad. Aquí, cada detalle cuenta: la selección de las parcelas, la técnica de vinificación, la crianza en barricas de roble y el meticuloso ensamblaje. Son vinos para celebrar momentos importantes, grandes comidas y a los sibaritas.

Sencillez y cordialidad

Esta gama es nuestra puerta de entrada al terruño místico. Creemos que un buen vino no tiene por qué ser complicado. Estos vinos son compañeros de vida, perfectos para celebrar momentos pequeños y grandes. Fruta fresca, taninos accesibles, equilibrio natural. Frescos, suaves y con cuerpo, reflejan la generosidad mediterránea y encarnan el arte de vivir occitano.