MAISON GUINOT
(Bodega en Languedoc-Rosellón, Languedoc)
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Kevin
Sobre la bodega y los vinos
La Maison Guinot, bodega familiar fundada en 1875, lleva seis generaciones elaborando Blanquettes y Crémants de Limoux. Fundada por Ernest Andrieu, la finca creció gracias a las aportaciones de Gédéon Guinot, que perfeccionó su Blanquette de Limoux utilizando métodos tradicionales. Situada en el corazón de Limoux, en Occitanie, la bodega se dedica a preservar su patrimonio al tiempo que adopta prácticas sostenibles. La Maison Guinot está certificada con la etiqueta de Alto Valor Medioambiental (HVE), lo que refleja su compromiso con la protección del ecosistema y el mantenimiento de la biodiversidad.
La Maison Guinot es famosa por sus Blanquettes y Crémants de Limoux, que ofrecen una selección de vinos tranquilos y espumosos que personifican la tradición y la calidad de la región de Limoux. Sus vinos espumosos emblemáticos se elaboran siguiendo el método tradicional, aportando elegancia y complejidad. La gama "Ophélia" incluye tres vinos tranquilos y dos espumosos, que muestran el terruño característico de Limoux. Centrados en la sostenibilidad y en una artesanía excepcional, los vinos de la Maison Guinot son un fiel reflejo del rico patrimonio vitivinícola de la región.
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