Medici Ermete

Fundada en 1890 por Remigio Medici, Medici Ermete es una bodega histórica con raíces en la Via Emilia, una vía comercial vital de Reggio Emilia. Remigio, que poseía tres tabernas de éxito, fundó la bodega para sacar provecho de los viñedos familiares situados entre la Via Emilia y las estribaciones del valle del Enza. Su hijo, Ermete, amplió el negocio, cimentando la reputación de la bodega, y transmitió el legado a sus hijos, Valter y Giorgio, que propulsaron la marca a la escena mundial. En la década de 1970 se produjo un "boom del Lambrusco" en Estados Unidos, que lo convirtió en uno de los primeros vinos italianos en alcanzar reconocimiento internacional. Sin embargo, la década de 1980 trajo problemas con una afluencia de Lambrusco de baja calidad producido en masa que empañó la reputación del vino. En 1988, la cuarta generación -Alberto, Pierluigi y, más tarde, Alessandra- se unió a la empresa y encabezó una revolución en la producción de Lambrusco. Replantaron los viñedos, reduciendo el rendimiento en un 35% para centrarse en la calidad, una medida que condujo a la creación del "Concerto" en 1993, un CRU de Lambrusco Salamino. Hoy, Medici Ermete se erige como un faro de excelencia, mezclando tradición e innovación, y ofreciendo a los visitantes la oportunidad de explorar la rica historia y el futuro en evolución del Lambrusco en el corazón de Emilia-Romaña.

El compromiso de Medici Ermete con la calidad y la tradición queda patente en sus 80 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico, situados en las zonas vinícolas más prestigiosas de Emilia-Romaña. Dirigida ahora por la quinta generación, representada por Alessandro Medici, la bodega ha perfeccionado el arte de la producción del Lambrusco, creando vinos que expresan verdaderamente el carácter de su terruño. El revolucionario enfoque de la familia incluye una rigurosa selección de las uvas, con rendimientos entre un 30 y un 40% inferiores a la normativa de la DOC, lo que garantiza una calidad excepcional en cada botella. El proceso de vinificación, llevado a cabo en instalaciones de vanguardia, respeta tanto la naturaleza como el medio ambiente, lo que da lugar a vinos que han cosechado elogios internacionales y prestigiosos premios.

Entre sus ofertas más destacadas está el Concerto, un CRU de Lambrusco Salamino, conocido por su rico sabor y finas burbujas, que encarna el equilibrio perfecto entre tradición y técnicas modernas de vinificación. La cartera de Medici Ermete también incluye una gama de vinos Lambrusco, desde los secos y refrescantes hasta los más corpulentos y complejos, cada uno elaborado con la misma dedicación a la calidad. Estos vinos, antes ignorados, han entrado ahora en el templo de la excelencia, demostrando que el Lambrusco puede ser una expresión sofisticada y elegante de la enología italiana. Tanto si eres un experto conocedor del vino como un viajero curioso, los vinos de Medici Ermete ofrecen una verdadera muestra de la pasión y la innovación que definen a esta histórica bodega.