Palazzo Lodron

El Palacio Lodron, una finca histórica que pertenece a la familia Lodron desde hace más de 400 años, está situado en el pintoresco pueblo de Nogaredo, enclavado entre Trento y el lago de Garda. La finca tiene una rica historia entrelazada con el legado de Salzburgo, sobre todo por su conexión con Mozart, que compuso música para la familia. El viñedo es una empresa más reciente, revitalizada en 2018 por los descendientes Pipo y Olivia Volpini de Maestri. Replantaron el viñedo, adoptando el terruño único de Vallagarina, donde se creó la primera mezcla bordelesa de Italia en la década de 1960. La ubicación de la región en una ladera, la calidad del suelo y el clima cálido influido por el lago de Garda proporcionan las condiciones ideales para cultivar vides de Cabernet y Merlot.

Pipo y Olivia han continuado con pasión la tradición vinícola, produciendo vinos que reflejan su profunda conexión con la tierra y la historia. Los vinos de la finca, como el acertadamente llamado "Divertimento nº 10" en homenaje a Mozart, han cosechado rápidamente elogios de los entendidos y han obtenido premios internacionales. Algunos consideran que los vinos del Palazzo Lodron son "el secreto mejor guardado del Trentino", ya que ofrecen un auténtico sabor del rico patrimonio y paisaje de la región.

En el Palazzo Lodron, el objetivo es producir vinos de alta calidad utilizando prácticas sostenibles que respeten el entorno natural. El viñedo, situado en la excepcional región vinícola de Vallagarina, a 220 metros sobre el nivel del mar, ocupa 3 hectáreas y está rodeado de viejos muros de piedra, olivos y lavanda. Las variedades de uva son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Carmenere, que forman una mezcla bordelesa del Trentino. Se producen cuatro etiquetas: Flaminia Rosato, Divertimento n.10, Rizzoi y Gran Tasso (un Merlot puro).

La salud del viñedo se mantiene cuidadosamente alimentando su sistema inmunitario natural. Se introducen cultivos de cobertura como el trébol, la veza y el falso lino para mejorar la biodiversidad del suelo, reducir la erosión y apoyar a insectos beneficiosos como las abejas. Se evitan por completo los herbicidas; en su lugar, el control de las malas hierbas se realiza mecánicamente y se utilizan fertilizantes orgánicos con moderación. Al eliminar las hojas de la vid para acelerar el secado y reducir la proliferación de hongos, se minimiza la necesidad de productos fitosanitarios. La vendimia en verde, en julio, consiste en quitar los sarmientos, las uvas y las hojas para dar prioridad a la calidad sobre la cantidad. Este enfoque manual y laborioso garantiza que cada cepa se cuide individualmente durante todo el año, lo que da lugar a vinos que reflejan verdaderamente el terruño único del Palazzo Lodron.