Quinta de Soalheiro
(Bodega en Vino Verde, Monção, Melgaço)
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Sobre la bodega y los vinos
Quinta de Soalheiro, situada en Melgaço, tiene una larga e innovadora historia ligada al cultivo de la uva Alvarinho. En 1974, João António Cerdeira y sus padres decidieron romper con el método tradicional de plantar vides en los alrededores de una parcela y, en su lugar, plantaron un viñedo entero dedicado a la Alvarinho. Este movimiento pionero estableció a la familia como contribuyente clave al desarrollo del vino Alvarinho en la región.
Hoy, la tercera generación de la familia -los hermanos Maria João y António Luís- sigue abrazando este espíritu de innovación. Maria João, veterinaria, ha introducido con éxito prácticas de agricultura ecológica, mientras que António Luís, enólogo, ha desarrollado aún más el profundo conocimiento de la familia sobre la uva Alvarinho. El compromiso de la familia con la sostenibilidad incluye también la revitalización de la zona rural circundante, con inversiones en enoturismo y la reciente incorporación de la producción de infusiones a su oferta.
Quinta de Soalheiro sigue siendo un ejemplo destacado de innovación en viticultura, que combina la tradición con planteamientos de futuro.
Quinta de Soalheiro está situada en la región de Monção y Melgaço, la subregión más septentrional de la DOC Vinho Verde de Portugal. Esta zona es famosa por su microclima diferenciado, ideal para el cultivo del Alvarinho, una variedad de uva que se originó y evolucionó aquí. El clima de la región se beneficia de la influencia protectora de las montañas circundantes, creando una diferencia significativa entre días cálidos y noches frescas, lo que es crucial para preservar los aromas y la frescura de la uva.
El nombre Soalheiro, que significa "soleado", refleja la excelente exposición al sol de los viñedos de la finca. Desde 2006, la bodega practica la agricultura ecológica y produce vinos como Soalheiro Terramatter y Soalheiro Nature a partir de viñas exclusivamente ecológicas. Comprometida con la sostenibilidad medioambiental, la finca ha tomado medidas para apoyar la biodiversidad y promover prácticas sostenibles en toda la región.
Soalheiro sigue evolucionando con su bodega, recientemente modernizada, que mejora los procesos de vinificación respetando la tradición. Una sección especial de la bodega está dedicada a la innovación, donde se exploran nuevos vinos y técnicas. El Alvarinho sigue siendo el corazón de la diversa gama de vinos de Soalheiro, que se clasifica en familias: afrutados, minerales, naturales, espumosos y una categoría especial de asociaciones innovadoras.
Servicios
Parqueo gratuito
Admite mascotas