Ricci Curbastro Azienda Agricola
Sobre la Bodega
La familia Ricci Curbastro, con una profunda tradición agrícola que se remonta al siglo XIII, gestiona fincas en Lugo di Romagna, Rontana di Brisighella y la renombrada región de Franciacorta, en Capriolo. Con una extensión de 32 hectáreas, 27,5 de ellas dedicadas a viñedos, la finca cumple las rigurosas normas del Consorcio Vitivinícola de Franciacorta. Dentro de la finca, Villa Evelina alberga una bodega subterránea para fermentar y envejecer vinos Franciacorta DOCG, junto con el Museo de la Agricultura y el Vino Ricci Curbastro, que muestra siglos de historia agrícola.
Sobre los Vinos
Ricci Curbastro produce una variada gama de vinos, como Franciacorta, Curtefranca DOC y Sebino IGT. Los vinos se someten a una fermentación inicial en cubas de acero inoxidable o barricas, seguida de un proceso de "en tirage", método tradicional de Franciacorta, en el que se produce una segunda fermentación en botellas. Los vinos envejecen durante al menos 30 meses sobre lías, tras lo cual se realiza el degüelle y se añade un licor elaborado in situ. Este meticuloso proceso da como resultado vinos refinados y elegantes que reflejan el patrimonio y la calidad de la finca Ricci Curbastro.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Alojamiento
- Admite mascotas
- Área de Reuniones/Congresos
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Reseñas de usuarios (53)
Visita a la bodega y cata
La visita fue muy interesante y bien organizada. Nuestra guía demostró ser muy competente, servicial y muy amable: supo contarnos la historia de la bodega y de la zona de manera amena, respondiendo atentamente a todas nuestras preguntas.
La cata también fue un excelente cierre para la visita. ¡Una experiencia que recomiendo sin duda a cualquiera que quiera conocer mejor Franciacorta y descubrir una realidad muy interesante de la zona!
Decepción
Bonita presentación, pero no la cata, tres vinos diferentes servidos siempre en la misma copa y los clásicos grisines envasados.
Definitivamente habría sido mejor calentar la sala de catas y usar una copa diferente para cada vino, además de tener algo para picar...
Experiencia muy recomendable
Excelente experiencia
Franciacorta...
La parte de la vinificación nos fue explicada de manera clara y eficaz. La cata confirmó la gran calidad de sus productos que, a diferencia de otras bodegas, incluyen, además de las famosas burbujas, también vinos blancos y tintos locales.
Los precios de los productos son acordes a la calidad y se pueden comprar en la tienda anexa.
Recomendaría, dada la belleza de la sala, dar más tiempo a los catadores y ofrecer también algunas pequeñas degustaciones de productos locales como quesos y embutidos para acompañar la cata.
Visita a Franciacorta
Ver todas esas herramientas antiguas conservadas en los museos de la bodega me recordó a cuando ayudaba a mi abuelo en la vendimia y a hacer vino.
La visita a la cava también fue maravillosa, con todas esas botellas que estaban desarrollando su carácter allí.
Finalmente, la cata de vinos: aprecié especialmente el Brut, muy delicado.
El guía fue muy amable y exhaustivo.
Recomiendo esta experiencia a todo el mundo, realmente interesante.
De los vinos catados, aprecié especialmente el "Brut", muy delicado.
Para mí, que no me gustan los vinos con mucho cuerpo, es el mejor.
Un vino que, cuidado, es muy fácil de beber.
Emocionante
Personal atento.
Buen vino y un lugar precioso.
Sin embargo, además de los grisines, habría estado bien probar también quesos y embutidos locales.
¡Muy recomendable!
Además de los grisines, habría estado bien probar también quesos y embutidos locales.
Una experiencia muy interesante
Visita a la bodega
El recorrido por la bodega te hace comprender de verdad el trabajo que hay detrás de la producción de los vinos, especialmente los espumosos, antes de que salgan a la venta.
Las jóvenes que te guían en el recorrido son realmente excepcionales.
La guinda del pastel son los vinos que te dan a probar: ¡el Extra Brut, FENOMENAL!
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