I Fabbri di Susanna Grassi
(Bodega en Chianti Clásico)
Comentarios
Malvina TOP!
2/1/24
Ottima degustazione di 4 differenti vini con tagliere di salumi e formaggi. Guida molto preparata e location molto bella.
Sarebbe molto bello fare un giro nella struttura per vedere i vigneti e altro.
Manuel
Sarebbe molto bello fare un giro nella struttura per vedere i vigneti e altro.
Manuel
Una esperienza meravigliosa
11/1/23
Abbiamo fatto il corso di cucina in 7 amici durante un weekend passato nei Chianti. Il Castello di Lamole, perfettamente ristrutturato, parla di storie di sudore e amore per la terra senza soluzione di continuità da generazioni; oggi è il turno di Susanna che sorseggiando l'ottimo vino prodotto dalla sua azienda ti racconta tutta la vita del posto con particolari interessanti e divertenti. Il corso è semplice (la maggioranza di noi è un principiante dei fornelli, avevano chiesto che lo fosse) e propone ricette ripetibili una volta tornati a casa. Alessia, la cuoca insegnante, è chiara, attenta e paziente e sprizza di genuinità e simpatia. Abbiamo passato quasi 6 ore con loro, cenando con quanto da noi cucinato e assaggiando un po' tutta la produzione dal fresco rosé, passando per il Chianti classico e terminando con i Riserva. 10 e lode.
MARCO
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Sobre la bodega y los vinos
En el año 2000, Susanna y Maddalena decidieron crear Agricola I Fabbri basándose en la experiencia y en unos valores muy arraigados. Con Agricola I Fabbri, las hermanas Grassi desean dar a conocer a un público de entendidos la magnífica calidad de sus vinos tintos, fruto de 9 hectáreas de viñedos especializados DOCG -parte de ellos en ricas terrazas históricas- y su aceite de alta calidad, fruto de 2 hectáreas de olivares, situados a 550 metros sobre el nivel del mar.