I Fabbri di Susanna Grassi

Agricola I Fabbri es una bodega profundamente arraigada en las tradiciones y valores de la familia Grassi, cuya historia en esta tierra abarca varios siglos. Fundada en 2000 por las hermanas Susanna y Maddalena Grassi, la bodega debe su nombre a la herrería ("fabbri" en italiano) que funcionaba en el pueblo con vistas a sus viñedos, un guiño a la herencia familiar tanto agrícola como artesanal. Situada en el corazón de la región del Chianti Classico, Agricola I Fabbri se dedica a producir vinos excepcionales que reflejan el terruño único de sus 9 hectáreas de viñedos especializados DOCG, algunos de los cuales están plantados en terrazas históricas.

Situada a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar, la finca incluye también 2 hectáreas de olivares, de los que producen aceite de oliva de alta calidad. A las hermanas Grassi les apasiona compartir la excelencia de sus vinos y su aceite de oliva con entendidos exigentes. Los visitantes de Agricola I Fabbri pueden sumergirse en la rica historia de la región de Chianti, explorando los viñedos y experimentando la dedicación que se pone en cada botella producida en esta finca familiar.

En Agricola I Fabbri, los vinos son una auténtica expresión de la región del Chianti Classico, elaborados con un profundo respeto por la tradición y la tierra. La bodega se centra en producir vinos tintos de alta calidad que muestran la riqueza y complejidad de sus viñedos.

Chianti Classico DOCG: Este vino insignia se elabora con uvas Sangiovese cultivadas en las históricas terrazas de Lamole. Ofrece vibrantes sabores a frutos rojos con una acidez equilibrada y taninos finos, lo que lo convierte en la expresión por excelencia del terruño del Chianti Classico.

Chianti Classico Riserva DOCG: Envejecido durante un largo periodo, este vino es una versión más compleja y refinada del Chianti Classico. Presenta sabores más profundos de cereza oscura, cuero y especias, con un final largo y elegante que habla de su potencial de envejecimiento.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG: La cima de la producción de Agricola I Fabbri, este vino se elabora con las mejores uvas de la finca y se somete a un meticuloso proceso de vinificación. Es rico, con cuerpo y capas de sabores de fruta negra, hierbas y un toque de roble, ofreciendo una experiencia de degustación sofisticada y memorable.

Tinto Toscano IGT: Este vino es una mezcla que combina Sangiovese con otras variedades autóctonas o internacionales, dando como resultado un vino versátil y accesible, con taninos suaves y un perfil afrutado.

Cada vino de Agricola I Fabbri es un testimonio de la dedicación a la calidad de las hermanas Grassi y de su empeño por preservar las características únicas de la región del Chianti Classico. Tanto si se disfrutan jóvenes como añejos, estos vinos ofrecen un auténtico sabor de la tierra y el legado de esta histórica finca familiar.