I Fabbri di Susanna Grassi
(Bodega en Chianti, Chianti Clásico)
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Comentarios
Wundervolles Erlebnis!
Das Winetasting war super gut und es kamen etliche Weine mit uns nach Hause.
Susanna di Grassi + Familie ist super lieb und eine Herzensempfehlung. Das Weingut wird derzeit in elfter Generation geführt.
Julia
Bellissima esperienza
Cibo ottimo, abbinato ai vini.
Sicuramente una bellissima Esperienza immersi nelle colline toscane che ti regala un meraviglioso ricordo.
Lo consiglio assolutamente.
Giulia
Malvina TOP!
Sarebbe molto bello fare un giro nella struttura per vedere i vigneti e altro.
Manuel
Una esperienza meravigliosa
MARCO
Sobre la bodega y los vinos
Agricola I Fabbri es una bodega profundamente arraigada en las tradiciones y valores de la familia Grassi, cuya historia en esta tierra abarca varios siglos. Fundada en 2000 por las hermanas Susanna y Maddalena Grassi, la bodega debe su nombre a la herrería ("fabbri" en italiano) que funcionaba en el pueblo con vistas a sus viñedos, un guiño a la herencia familiar tanto agrícola como artesanal. Situada en el corazón de la región del Chianti Classico, Agricola I Fabbri se dedica a producir vinos excepcionales que reflejan el terruño único de sus 9 hectáreas de viñedos especializados DOCG, algunos de los cuales están plantados en terrazas históricas.
Situada a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar, la finca incluye también 2 hectáreas de olivares, de los que producen aceite de oliva de alta calidad. A las hermanas Grassi les apasiona compartir la excelencia de sus vinos y su aceite de oliva con entendidos exigentes. Los visitantes de Agricola I Fabbri pueden sumergirse en la rica historia de la región de Chianti, explorando los viñedos y experimentando la dedicación que se pone en cada botella producida en esta finca familiar.
En Agricola I Fabbri, los vinos son una auténtica expresión de la región del Chianti Classico, elaborados con un profundo respeto por la tradición y la tierra. La bodega se centra en producir vinos tintos de alta calidad que muestran la riqueza y complejidad de sus viñedos.
Chianti Classico DOCG: Este vino insignia se elabora con uvas Sangiovese cultivadas en las históricas terrazas de Lamole. Ofrece vibrantes sabores a frutos rojos con una acidez equilibrada y taninos finos, lo que lo convierte en la expresión por excelencia del terruño del Chianti Classico.
Chianti Classico Riserva DOCG: Envejecido durante un largo periodo, este vino es una versión más compleja y refinada del Chianti Classico. Presenta sabores más profundos de cereza oscura, cuero y especias, con un final largo y elegante que habla de su potencial de envejecimiento.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG: La cima de la producción de Agricola I Fabbri, este vino se elabora con las mejores uvas de la finca y se somete a un meticuloso proceso de vinificación. Es rico, con cuerpo y capas de sabores de fruta negra, hierbas y un toque de roble, ofreciendo una experiencia de degustación sofisticada y memorable.
Tinto Toscano IGT: Este vino es una mezcla que combina Sangiovese con otras variedades autóctonas o internacionales, dando como resultado un vino versátil y accesible, con taninos suaves y un perfil afrutado.
Cada vino de Agricola I Fabbri es un testimonio de la dedicación a la calidad de las hermanas Grassi y de su empeño por preservar las características únicas de la región del Chianti Classico. Tanto si se disfrutan jóvenes como añejos, estos vinos ofrecen un auténtico sabor de la tierra y el legado de esta histórica finca familiar.
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