Talestri

Talestri es la bodega de las hermanas Lisa y Francesca Marcato y su padre Francesco.

Está situada en las colinas de Lavagno, al este de Verona, donde los suelos calizos típicos de Valpolicella dan paso a singulares afloramientos basálticos de un antiguo volcán submarino.

El nombre evoca a la Reina de las Amazonas y subraya la fuerte identidad femenina de la bodega. Peculiaridad que se manifiesta con gracia y determinación en cada etapa del trabajo, desde el cuidado de las viñas hasta la bienvenida a los invitados.

Para la familia Marcato, el vino es compartir: un medio de transmitir emociones, contar historias y crear vínculos. Cada visita es una experiencia que va más allá de una simple cata: una invitación a descubrir lo que encierra cada botella y las emociones que puede transmitir.

El proyecto se basa en dos pilares fundamentales: la diversidad y la sostenibilidad.

A partir de 2020, la empresa y los vinos han obtenido la certificación SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata - Sistema de Calidad Nacional de Producción Integrada), que atestigua el compromiso de la empresa con la sostenibilidad.

La Familia cultiva Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y pequeñas cantidades de otras variedades autóctonas e internacionales. En cuanto a los sistemas de formación, Talestri opta por la pérgola y la técnica de espaldera, para optimizar la maduración de la uva en función de la exposición a la luz solar y la inclinación de la colina.

El proyecto se basa en la valorización del territorio y del terroir de Valpolicella, creando una selección de vinos tintos elegantes y tradicionales y dos vinos espumosos Blanc de Noir de Método Clásico que atestiguan la gran experiencia en vinos espumosos del padre de los Marcatos.