La doble faceta de Talestri: visita a la bodega y cata de vinos en Valpolicella

Tu experiencia en Talestri, una bodega familiar, comienza con un paseo por los viñedos de la colina de San Briccio, donde podrás observar el característico suelo volcánico de la zona. Te acompañará un sumiller profesional del equipo de hospitalidad, que te contará de primera mano la historia de la familia y de su trabajo.

Después visitarás las instalaciones de vinificación y la bodega con barricas de roble. Allí descubrirás los dos estilos de producción que distinguen a Talestri: la histórica tradición de los vinos espumosos y la reconocida producción de vinos tintos de Valpolicella, de la que nace el emblemático Amarone de la finca. Durante la visita, puede que conozcas a algunos miembros de la familia, como las hermanas Lisa y Francesca, que dirigen la bodega.

El recorrido concluye en la sala de cata panorámica con vistas a los viñedos. Disfrutarás de una cata guiada de tres vinos Talestri: "Istinto", un espumoso Metodo Classico; "Determinazione", un Valpolicella Superiore DOC; y "Passione", un Amarone della Valpolicella DOCG. Los vinos se acompañan de una selección de productos artesanales de las zonas de Verona y Lessinia, como Monte Veronese DOP, Soppressa Veneta y paté de aceitunas, todos procedentes de pequeños productores locales.

Para los niños de 3 a 7 años hay disponible un zumo de fruta y un pequeño bocadillo con jamón cocido o mermelada artesanal. Los jóvenes participantes de 8 a 17 años podrán disfrutar de una cata a ciegas de tres zumos de fruta, utilizando un juego específico para adivinar las frutas y completar una ficha de cata como un auténtico sumiller.