Winestillery

Esta hermosa finca en el corazón del Chianti habla de personas y lugares. Habla de una familia que lleva dos generaciones en el mundo del vino y que renueva su pasión cada día entre los viñedos. Habla de un territorio único en el mundo, la Toscana y en particular la región del Chianti Classico, con sus colinas que parecen dibujadas por las manos de Dios, espléndidas hileras de viñas que se alternan con olivares, espesos bosques oscuros de robles y castaños, largas hileras de austeros cipreses que marcan el camino hacia el horizonte. Rodeados de tanta belleza, la familia decidió basar el proyecto en un simple deseo: arraigarse en la tierra para crear con sus propias manos productos que encierren el terruño en todos sus matices. Para lograr este objetivo, han creado la primera y única "Vinstilleria" del mundo, una Bodega y una Destilería fusionadas para ser una nueva llave de lectura de un producto extremadamente tradicional, el vino, pero declinado en productos toscanos poco convencionales, como la Ginebra, el Vodka, el Vermut y cualquier otra categoría de Vinos y Licores que pueda desafiar al Maestro Destilador.

De hecho, Winestillery es un proyecto radical, vive y evoluciona gracias a la experimentación y a la dialéctica entre los más altos conocimientos enológicos y el más fino arte de la destilación. Por eso han adoptado una filosofía de producción holística, esculpida en el "Manifiesto de la Uva a la Copa", en el que cada uno de nuestros productos está "hecho a medida desde la vendimia hasta la copa".