5-Dégustation de vin et visite de cave à Terre d'Aquesia en Tuscia

L'expérience 'Terroir d'Aquesia' est une invitation à explorer l'essence d'un territoire unique où le Latium, l'Ombrie et la Toscane fusionnent en une seule étreinte viticole. La visite commence à la cave avec Vincenzo, le propriétaire et œnologue, qui t'expliquera comment cette frontière géographique spécifique à la Toscane n'est pas une limite, mais un lieu précieux de rencontre et de biodiversité. Tu découvriras comment les microclimats et les sols uniques de cette région façonnent distinctement le caractère des raisins.

La visite de la cave de Terre d'Aquesia te donnera un aperçu de la vision de la production de l'entreprise. Ici, la culture vinicole allie étude, sensibilité et passion dans un seul but : placer la connaissance du terroir au cœur de chaque bouteille, en traduisant la complexité du paysage en un excellent vin.

L'expérience se termine par une dégustation guidée complète de cinq vins signatures, allant des blancs aux rouges. Tu goûteras des étiquettes telles que Aquesia Bianco, Rosarotondo, Grechetto della Tuscia DOC, et des rouges à base de Sangiovese, Ciliegiolo ou Cabernet (comme Il Molendino ou Contaluna). Pour agrémenter les vins, on te servira un généreux plateau de délices locaux, notamment des bruschetta, de la charcuterie typique, des fromages artisanaux, des confitures, du miel et des gelées, ce qui te permettra de goûter à la véritable essence de ce coin d'Italie.