Alla Cavezza : Balade avec les ânes et dégustation façon pique-nique à Il Roccolo di Monticelli

À Il Roccolo di Monticelli, c'est Silvia qui t'accueille. La propriétaire a restauré le vignoble familial et gère désormais tout le domaine, des vignes à la cave. C'est elle qui te fera découvrir l'expérience « Alla Cavezza », une activité en plein air dans la campagne de Lavagno, près de Vérone.

La journée commence par une balade guidée en compagnie des ânes du domaine, à travers les vignes et les oliveraies. Tu suivras des sentiers qui serpentent à travers des paysages en terrasses bordés de murs traditionnels en pierres sèches, tout en admirant les vues panoramiques. La balade se termine sous les oliviers, où t’attend une dégustation façon pique-nique , présentée dans des paniers en osier.

Tu y dégusteras trois vins bio, choisis par Silvia en fonction de la saison. La sélection peut inclure des vins blancs tranquilles ou refermentés en bouteille issus des cépages Garganega et Trebbiano di Soave, un rosé Molinara refermenté en bouteille, ou encore des assemblages rouges de Corvina, Corvinone et Rondinella. Ton panier de pique-nique est rempli de pain artisanal, d’huile d’olive extra vierge bio du domaine, ainsi que d’une sélection de fromages et de charcuteries locales des régions de Lessinia et de Vérone, comme le fromage Monte Veronese et la soppressa locale.

Les enfants sont les bienvenus pour participer à la balade et au pique-nique, où on leur servira du jus de pomme à la place du vin.