Racines indigènes : Wine experience monovariétale à la Cantine Eredi dei Papi
Voici ce qui vous attend
Cette expérience à la Cantine Eredi dei Papi est dédiée aux cépages indigènes et à leur expression la plus pure. Chaque vin est élaboré à partir d'une seule variété, racontant l'histoire authentique de son lien profond avec le terroir volcanique.
Ton voyage commence par un accueil chaleureux à la cave, suivi d'une visite guidée explorant l'histoire, les vignobles et la philosophie du domaine. Tu comprendras mieux comment le sol, le climat et les choix de vinification façonnent l'identité de chaque vin.
L'expérience se poursuit par une dégustation guidée de trois vins monovariétaux : Albagìa (DOC Roma Malvasia Puntinata), Schietto (IGT Lazio Grechetto), et Distinto (IGT Lazio Cesanese). Chaque vin est accompagné d'une sélection de produits locaux, notamment un riche plateau de charcuterie et de fromage, du pain frais avec de l'huile d'olive extra vierge produite au domaine, et des amuse-gueules chauds.
La dégustation est conçue pour t'aider à explorer et à reconnaître les nuances, la structure et le caractère de chaque variété. L'expérience se termine par une séance de questions-réponses, offrant une compréhension plus approfondie de l'approche de la cave et de l'identité unique de la région.
Parfait pour les amateurs de vin à la recherche d'une introduction authentique et perspicace aux raisins indigènes de Castelli Romani.
Ce qui est inclus
- Visite des caves et des vignobles
- Dégustation guidée de 3 vins et de l'huile EVO du domaine
- Riche plateau de charcuterie, de fromages et de plats chauds
- Boisson gazeuse/jus et goûter pour les enfants
Ce qui n'est pas inclus
- Transport
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Cantine Eredi dei Papi se trouve à Monte Compatri, dans la province de Rome, à environ 38 km du centre-ville. Située à Via delle Marmorelle, 1711 (00077), la cave est facilement accessible aussi bien en véhicule privé qu'en transports en commun :
En train : Depuis la gare de Roma Termini, prends un train jusqu'à l'arrêt Colonna Galleria (le trajet dure environ 30 à 40 minutes). La gare se trouve à seulement 700 mètres de la cave, et tu peux nous rejoindre à pied par un sentier panoramique qui mène directement au domaine.
En métro : Prends la ligne C du métro jusqu'au dernier arrêt, "Pantano" De là, un service de navette publique est disponible pendant la semaine (du lundi au vendredi) et s'arrête directement devant la cave.
En voiture ou en taxi : Pour ceux qui arrivent en voiture ou en taxi privé, le domaine offre un grand parking sur place pour tous les invités.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 3 ans.
Toute exigence alimentaire doit être spécifiée au moment de la réservation. Des options végétariennes et végétaliennes sont disponibles sur demande.
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