Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Il y a des lieux et des personnes qui restent gravés dans votre esprit, et la visite à La Lastra en fera certainement partie. Le vin n'est pas un simple produit. Oui, bien sûr, il suit une phase de production spécifique, il a sa propre chaîne d'approvisionnement, mais derrière cela, il renferme quelque chose de bien plus grand. Le vin est fait de terre, de ciel, de vent, de temps et surtout, le vin est fait de gens. Et la visite du domaine La Lastra est l'exemple même que l'important n'est pas tant ce que vous buvez, mais AVEC QUI vous buvez. Renato et Nadia nous ont ouvert les portes de leur domaine, de leur agritourisme, de leur maison, mais aussi un peu de leur vie, et pour cela, je ressens le besoin de les remercier infiniment, car notre visite fut l'une de celles qui restent dans le cœur. Vins fantastiques, un lieu magnifique, des gens vrais. Ils mériteraient 10 verres, car 5, c'est trop peu.

Au mois d'août, mon conjoint et moi avons participé à cet événement organisé par le domaine viticole « Terre di San Ginesio ». Lieu splendide : dans le vignoble, assis au milieu des rangs de vignes illuminés, nous avons dégusté des charcuteries et des fromages locaux accompagnés de tous leurs vins. L'accueil était à la fois familial et professionnel, tout le personnel a été extrêmement serviable dans ses explications et nous a également fait visiter la cave pour le « vino cotto », l'une des excellences de la maison. Tous les vins sont excellents, avec des pics de qualité remarquables et un excellent rapport qualité-prix. Le Carpentano m'a vraiment surpris, un vin frais et facile à boire, sans oublier la sapa, qui était absolument excellente. Une expérience à renouveler !